Skutečnost o nebezpečnosti produktů GMO je již dlouho známá a byly nalezeny způsoby, jak nepoužívat jed v potravinách.
Vše, co jíme, by mělo být prospěšné, nikoli škodlivé, proto by při výběru zeleniny měla být upřednostněna přírodní zelenina, nikoli ta, která byla získána genetickým inženýrstvím.
Bohužel ne všichni spotřebitelé vědí, jak rozeznat přírodní produkt od GMO, a to kvůli špatné informovanosti každého z nás.
Pokřivení producenti zeleniny využívají důvěřivosti a nízké informovanosti spotřebitelů, kteří pomocí různých manipulací dodávají na potravinářské trhy GMO produkty, které je podávají v jasných a pestrých barvách.
Vedení poměrně velkého počtu zemí se rozhodlo minimalizovat dodávky GMO produktů na své trhy a zavedlo značení, které výmluvně naznačuje, že spotřebitel čelí nepřirozenému produktu.
Mnoho lidí si klade otázku – když jsou produkty vypěstované pomocí genetického inženýrství tak škodlivé, proč bylo nutné financovat jejich vznik? Faktem je, že takové produkty byly speciálně vytvořeny pro hladovějící obyvatelstvo nejchudších zemí, ale po nějaké době se také rozhodli opustit takové pochybné jídlo.
Na co si dát pozor při výběru přírodní zeleniny? První věcí, kterou musíte udělat, je přijmout skutečnost, že asi 80 % všech potravin na trhu obsahuje GMO tak či onak. Častým omylem je spoléhat se na poctivost výrobců a věřit všemu, co píší.
Existuje řada jednoduchých pravidel, podle kterých budete mít v lednici vždy jen přírodní produkty.
1. Zaměřte se na vnější vlastnosti konkrétního produktu, protože nebude příliš obtížné odlišit přírodní produkt od produktu nepřírodního, protože produkty, které nejsou přírodní, zůstávají dlouho čerstvé, nepřitahují různý hmyz a nemají nerovný povrch. Pokud vám padla do oka lesklá světlá rajčata – projděte kolem, znamená to, že máte před sebou geneticky upravený produkt, přírodní zelenina má mírně zkažený vzhled. A pokud GMO produkt nakrájíte, neztratí svůj tvar a nezačne vylučovat vlastní šťávu.
2. Označení a balení. GMO produkty jsou často označeny čtyřmístným kódem, zatímco přírodní produkty, jako dříve, pěti. Na přírodních produktech začíná 5místný kód vždy číslem 9, zatímco produkty vypěstované genetickým inženýrstvím jsou označeny číslem 8.
Řada zemí jako Francie, Řecko, Rakousko, Německo, Maďarsko a Lucembursko zakázala dovoz organicky nečistých produktů.
Málokdo ví, že se ještě nenaučil pěstovat takový produkt, jakým je pohanka, pomocí genetického inženýrství. A můžete si ho bezpečně koupit, aniž byste si přečetli štítek.
Doporučujeme šířit tyto informace mezi co nejvíce lidí, kupovat pouze přírodní, nedovolit genetickému inženýrství zasahovat do vašeho genofondu a měnit jeho strukturu.