Autorka populárního blogu čtenářů „Vaenn“ Ksenia Sokulska na naši žádost sestavila seznam románů, ve kterých postavy nejen jedí samy, ale také šťastně krmí ostatní.
Fanny Flagg pečená zelená rajčata v kavárně Stop
Americká Fanny Flaggová je jednou z nejslavnějších kuchařských „beletristických“ kuchařek, protože hrdinové jejích knih si rádi pochutnávají na lahůdkách, jejichž recepty spisovatelka čestně uvádí v doslovu svých děl. A její slavná „Zelená rajčata“ nejsou výjimkou. Celá zápletka tohoto patchworkového románu je postavena na každodenním životě malého městečka Wisla Stop v Alabamě. Spisovatel ukazuje téměř šedesát let své historie prostřednictvím životů členů velké a přátelské rodiny Treadgoods. A jedním z center tohoto života je malá kavárna, kterou spoluvlastní vychovaný Iji - jedna z dcer této rodiny. Po celá desetiletí budou Treadgoods, jejich přátelé a blízcí čelit vzestupům a pádům, tragédii a štěstí. Ale malý hostinec, který nabízí zákazníkům tradiční pokrmy jižních států, pomůže hrdinům zůstat na hladině v obtížných dobách a vyřešit jeden velmi neobvyklý problém.
Značky nabízejí „Zastavení“:
* smažená zelená rajčata (můžete také ochutit mléčnou omáčkou)
* ořechový koláč s kukuřičným sirupem
* smažená šunka v pikantní kávové omáčce
Tajný život včel Sue Monk Kidd
Další oblíbený americký román se dotýká podobných témat, přestože jeho hlavní děj se odehrává později než klíčové události Zelených rajčat. Sue Monk Kidd hovoří o šedesátých letech a rasové diskriminaci. Mladá sirotka Lily Owens vyrůstá sama a vyhýbá se svému otci tyranovi. Jednoho dne se však život stane nesnesitelným a Lily a její černá chůva Rosalyn se rozhodnou utéct z domova. Pochybná myšlenka se obrací k lepšímu, když se uprchlíci uchýlí ke sestrám Bowrightovým - květnu, červnu a srpnu, které jsou nejslavnějšími včelaři v této oblasti. Na první pohled je „Tajný život včel“ pomalým a lyrickým románem o výchově, který vypráví o rychlém růstu opuštěného dítěte. A na druhém a všech ostatních - je to tak trochu příběh o lásce, trpělivosti a medu.
Nabídky značkových sester Bowright:
* slavný med „Černá Madona“
* medové sušenky
* barevný vosk
Sarah Edison Allen „Dívka, která loví Měsíc“
Americký kulinářský román má své královny (a Fenny Flagg je pravděpodobně první mezi rovnými) a existují princezny, jejichž hvězda v posledních letech stoupá. Mezi takové autory patří Sarah Edison Allen, jejíž romány jsou jakýmsi mostem mezi prózami stejného Flagga a řekněme Alice Hoffmanové - mají spoustu rodinného dramatu, romantiky, chutného jídla, jižanských barev a pro nahé tiché a neviditelné oční kouzla. Její třetí kniha, The Moon-Hunting Girl, vypráví příběh dvou hrdinek a malého městečka. Dospívající dívka Emily přichází do rodného města své matky, kde nikdy nebyla, a zvykne si žít s cizím dědečkem - místní hvězdou. Julia Winterson je také nucena vrátit se do Mellaby, odkud utekla, když byla mladá, aby převzala vedení grilovací restaurace jejích rodičů. Jediná věc, na které záleží, a do určité míry i „nemoc“ samotné Julie, není maso, ale sladké. Je vynikající cukrářkou, i když někdy vidí svůj talent jako kletbu.
Značkové nabídky Julia:
* vítejte jablečný koláč s džemem
* tradiční jižní dort „Red Velvet“
* Kolibřík s ananasem, banány a pekanovými ořechy
Uwe Timm „Vynález kari klobásy“
Hořce sladké knihy o jídle, které ve skutečnosti odvíjejí příběh těžkých časů a složitých lidských osudů, mnoho z nich bylo napsáno mimo Ameriku. Jedním z nejjasnějších románů tohoto druhu je dílo Němce Uwe Timma, který vypráví, odkud mohla pocházet slavná hamburská specialita. V posledních dubnových dnech roku 1945 se Hermann Bremer rozhodl: dost, už nepůjde do války, která již skončila, ale nadále s sebou bere životy jiných lidí. Dezertér se podaří skrýt v domě Frau Brueckerové, která kdysi žila prodáváním pouličního rychlého občerstvení. Německo kapitulovalo, Hamburk se po vlně závěrečných bombových útoků zotavoval velmi pomalu a Frau Lena zběsile uvažovala, co si v těchto hladových dobách vydělat. Několik nepříliš legálních obchodů, jedna téměř omyl - a rozená obchodnice vymyslí podivné jídlo.
Oběť značky Leny Bruckerové:
* klobásy s kari omáčkou.
Melinda Nagy Abonyi „Holubi vzlétnou“
Další kniha o uprchlících, válce a malém rodinném podniku se na první pohled nemusí zdát tak dramatická. Rodina Košićů je typickým migrujícím pracovníkem: nejprve se rodiče přestěhovali do Švýcarska, poté byla odvezena dcera a nyní celá rodina pracuje pro dobro budoucnosti. Nakonec se splnil nejcennější sen manželů Kosicových - předchozí majitelé kavárny „World Cup“ jim prodali firmu a odešli do důchodu. Nyní bude život konečně v pořádku - starší generace si je jistá. Pouze mladší - Nomi a Ildi - si nemyslí, že barista a servírka jsou jejich vysněnou prací, i když to jejich rodina dělá pro sebe. Mezitím se tam, doma, odehrává válka. Protože se již stalo, že Košičtí Maďaři přišli do vysněné země stability ze Srbska.
Značky kavárny „World Cup“:
* káva podle receptu pana Kosice
* slavnostní guláš
* telecí guláš se smaženými bramborami
Jojo Moyes „Dívka, kterou jsi opustil“
Nedávno vydaný román Angličanky Jojo Moyesové má dva děje. Moderní je dvorní melodrama umělecké kritiky. Historicky však jde o to, jak Francouzi přežili během německé okupace během první světové války. Sophie a Ellen se snaží v rodinném hotelu nějak uklidit, i když jídlo v místní restauraci se nepodává už rok a půl - na to není dost jídla. Sestry však Červeného kohouta nezavírají, protože bar, kde můžete dráždit svou rodinu, je místem pro místní obyvatele. Ale jen do té doby, než velitel rozhodne, že od nynějška budou němečtí důstojníci jíst kuchařské sestry. V malém městečku nebude pochopen vynucený souhlas sester. Ale odpor je jiný.
Společnost nabízí Sophie Lefebvre:
* smažené kuře v rajčatové omáčce
* kachna smažená s plátky pomeranče a konzervovaným zázvorem
* Jablečný koláč
Joan Harris „Chocolate“
Pokud zmíníme anglické spisovatele, kteří věnují velkou pozornost kulinářskému tématu, nemůžeme nechat ujít jméno Joan Harris. Hvězdná autorka má svůj hořící „vojenský“ román - „Pět čtvrtin pomeranče“. Ale její nejslavnější dílo je magický příběh o čokoládové tyčince a jejím malém obchodě. Jednoho jarního dne otevřela Viana Rocherová a její dcera Anuk okenice opuštěné budovy v srdci Lanskne-Su-Tann. Rychlé opravy, spousta práce a dovedností - a nyní ve městě, jehož život se točí kolem kostela, se otevírá cukrárna - místo hříchu a pokušení. Pro obyvatele Lanskne není snadné zvyknout si na takovou inovaci. Ale Viana má talent - vždy ví, které sladkosti budou chutnat nejlépe každému z jejích zákazníků.
Značkové nabídky obchodu „Heavenly Almonds“:
* merianty - malé čokolády s kůrou, mandlemi a rozinkami
* meruňková srdce
* cukrové myši.