Obsah
Výhody grapefruitu pro lidské tělo
Grapefruity jsou již dlouho známé svými prospěšnými vlastnostmi při hubnutí, a proto jsou nejčastěji spojovány s dietami, které pomáhají zhubnout. Existuje mnoho způsobů, jak je začlenit do zdravé stravy, například polovina grapefruitu s vařeným vejcem k snídani nebo grapefruitová dieta (podávání tohoto ovoce ke každému jídlu zrychluje metabolismus a hubnutí). A pokud byla dřívější řeč o výhodách grapefruitu často vnímána jako další mýtus, dnes jsou jeho mnohé vlastnosti vědecky prokázány.
Výhody grapefruitu pro muže a ženy jsou ohromující. U mužů byla rychlost eliminace itrakonazolu podobná, pokud byla podána s grapefruitovou šťávou nebo vodou. U žen však grapefruitová šťáva způsobila dramatický pokles rychlosti vylučování z jejich séra. Lékaři varují, že lidé by se měli při užívání blokátorů kalciových kanálů úplně vyhýbat grapefruitové šťávě, která může dosáhnout úrovní o 100-150% vyšších než normálně, což vede k rychlému poklesu krevního tlaku.
Spekuluje se, že grapefruit může přímo zvyšovat hladinu estrogenu u žen. U mužů může grapefruit zvýšit produkci aromatázy v těle, což je enzym, který u mužů přeměňuje testosteron na estrogen.
V těhotenství
Velké množství živin v grapefruitu umožňuje, aby byl doporučen jako nezbytný produkt pro stravu těhotných žen.
Jaké je využití grapefruitu pro lidské tělo kromě hubnutí?
Obsah živin v grapefruitu je působivý: 100 g - 42 kilokalorií, 1 g bílkovin, 31 mg vitaminu C (50% doporučené denní dávky), 13 μg kyseliny listové, 135 mg draslíku, 22 mg vápníku, 9 mg hořčíku, 2 g vláknina, vitamíny B1 a B6. A to spolu s dlouhým seznamem antioxidantů. Grapefruit není skvělý jen pro svou osvěžující chuť, nízký obsah kalorií a sacharidů (což pomůže omezit vaši chuť k jídlu, takže se můžete pokusit jíst před jídlem, pokud máte tendenci se přejídat). Navíc snižuje hladinu cukru v krvi, je bohatý na antioxidanty a obsahuje 77 mg vitaminu C v jedné porci. To vše pomáhá podporovat vaše celkové zdraví a imunitní systém.
Jaký je rozdíl mezi bílým a červeným grapefruitem?
Růžové a červené odrůdy obsahují kromě všech výše uvedených vitaminů a antioxidantů také karotenoidy lykopen a beta-karoten. Konzumace červeného grapefruitu může pomoci snížit hladinu triglyceridů u pacientů s koronární aterosklerózou. Proto lze blahodárné vlastnosti červeného grapefruitu nazvat jednoduše úžasné.
- Efektivní pro hubnutí
Ve studii Výzkumného centra pro výživovou medicínu na klinice Scripps (Výživové a lékařské výzkumné centrum na klinice Scripps) v San Diegu se zúčastnilo 90 lidí, kteří byli rozděleni do 3 skupin.
První skupina snědla půl grapefruitu před každým jídlem třikrát denně. Druhá skupina pila grapefruitový džus před každým jídlem třikrát denně. Třetí skupina nejedla grapefruit.
V jejich stravě nebyly provedeny žádné další změny. Výsledky ukázaly, že účastníci v prvních dvou skupinách během 1,5 týdnů ztratili v průměru 12 kg, zatímco ve třetí skupině si účastníci udrželi svoji předchozí váhu. Vědci také poznamenali, že lidé ve skupinách s „grapefruitem“ měli nižší hladinu inzulínu v krvi, což bylo spojeno se zvýšeným úbytkem hmotnosti. Výhody grapefruitu pro hubnutí byly úspěšně prokázány.
- Rezistence na inzulín
Grapefruit obsahuje antioxidanty, jako je naringenin, které zlepšují citlivost na inzulín a pomáhají udržovat zdravou váhu. Vědci zjistili, že naringenin stimuluje játra spíše ke spalování tuků než k jejich ukládání. Bylo také zjištěno, že grapefruit pomáhá snižovat hladiny inzulínu stejně účinně jako metformin.
- Potlačení chuti k jídlu
Když je citlivost na inzulín vysoká a tělo kontroluje hladinu cukru v krvi, buňky jsou vnímavější k látkám z potravy. Tímto způsobem je vše, co jíme, spalováno efektivněji jako palivo. A to podporuje zdravou chuť k jídlu.
- Vysoký cholesterol
Díky rozpustné pektinové vláknině v grapefruitu toto ovoce odstraňuje cholesterol střevem. Studie Hebrejské univerzity v Jeruzalémě (Hebrejská univerzita v Jeruzalémě), ukázal, že jeden červený grapefruit každý den po dobu 30 dnů snižuje LDL cholesterol o 20,3% a triglyceridy o 17,2%. A žlutý grapefruit ve stejném režimu snižuje LDL o 10,7% a triglyceridy o 5,6%.
- Kardiovaskulární choroby
Díky svým antioxidantům a draslíku pomáhá grapefruit udržovat dilataci cév, moduluje hladinu cukru v krvi, stimuluje hubnutí a snižuje LDL cholesterol a triglyceridy. To vše funguje na ochranu srdce.
- Zácpa
Kyselost grapefruitu pomáhá udržovat tvorbu žluči a v kombinaci s vlákninou zlepšuje trávení.
- Podpora imunity
Díky vysokému obsahu vitaminu C a dalších antioxidantů pomáhá toto ovoce imunitnímu systému bojovat proti infekcím a nachlazení. Existují určité náznaky, že vitamin C může také chránit před rakovinou ústní dutiny a žaludku. Grapefruit také bojuje proti volným radikálům. Rakovina, cévní mozková příhoda a infarkt mohou být spojeny s netestovanými volnými radikály; kromě toho, že má protirakovinné vlastnosti, snižuje riziko ledvinových a jaterních kamenů a je účinný při prevenci viru hepatitidy C. Předběžné laboratorní testy ukazují, že naringenin může zastavit šíření viru hepatitidy C o 80%.
Poškození grapefruitu a kontraindikace
Článek v časopise Canadian Medical Association Journal uvádí více než 85 léků, které mohou interagovat s grapefruitem, přičemž 43 z těchto interakcí má potenciálně závažné důsledky. Pokud tedy užíváte léky, měli byste se před zařazením grapefruitu do stravy poradit se svým lékařem. Výhody grapefruitu pro lidské tělo jsou nepopiratelné, nicméně jsou mírné a dávají přednost vyvážené stravě, aby se cítila a vypadala dobře.