Mango je jedním z nejoblíbenějších a nejvýživnějších druhů ovoce s jedinečnou chutí, vůní a zdravotními přínosy. Liší se tvarem, velikostí v závislosti na odrůdě. Jeho dužnina je šťavnatá, má žlutooranžovou barvu se spoustou vláken a uvnitř oválnou pecku. Vůně manga je příjemná a bohatá a chuť je sladká a lehce nakyslá. Jaké jsou tedy zdravotní přínosy manga: 1) Ovoce manga je bohaté na prebiotická dietní vláknina, vitamíny, minerály a polyfenolické flavonoidní antioxidanty. 2) Podle nedávné studie mango je schopno předcházet rakovině tlustého střeva, prsu, prostaty a také leukémii. Několik pilotních studií také ukázalo, že schopnost polyfenolických antioxidačních sloučenin v mangu chránit před rakovinou prsu a tlustého střeva. 3) Mango je jedním z nejlepších zdrojů vitamín A a flavonoidy, jako je beta- a alfa-karoten, stejně jako beta-kryptoxantin. Tyto sloučeniny mají antioxidační vlastnosti a jsou důležité pro zdraví očí. 100 g čerstvého manga poskytuje 25 % doporučené denní dávky vitamínu A, který je nezbytný pro zdravou pokožku. 4) Čerstvé mango obsahuje hodně draslíku. 100 g manga poskytuje 156 g draslíku a pouze 2 g sodíku. Draslík je důležitou složkou lidských buněk a tělesných tekutin, která řídí srdeční frekvenci a krevní tlak. 5) Mango – zdroj vitamín B6 (pyridoxin), vitamín C a vitamín E. Vitamin C zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím a eliminuje volné radikály. Vitamin B6 neboli pyridoxin kontroluje hladinu homocysteinu v krvi, který ve velkém množství škodí cévám a způsobuje ischemickou chorobu srdeční a mrtvici. 6) S mírou obsahuje i mango měď, což je jeden z faktorů pro mnoho životně důležitých enzymů. Měď je také potřebná pro tvorbu červených krvinek. 7) Konečně, mangová kůra bohatá na fytonutrienty pigmentové antioxidanty, jako jsou karotenoidy a polyfenoly. Navzdory tomu, že „král ovoce“ v zeměpisných šířkách naší země neroste, zkuste si čas od času dopřát dovezené mango, které je k dostání ve všech velkých ruských městech.
2022-11-11