Hořká čokoláda
Mnozí mají tendenci intuitivně zabavit protivenství sladkou voňavou čokoládou. Ukazuje se, že věda je na jejich straně. Čokoláda je skutečně považována za dobré antidepresivum. Studie prokázaly, že snižuje hladinu stresových hormonů – kortizolu a katecholaminů. Subjekty pod silným stresem zaznamenaly zlepšení po dvou týdnech konzumace hořké čokolády. Denní norma byla během experimentu 40 g. Je důležité, aby čokoláda byla bio a obsahovala co nejméně cukru.
Vlašské ořechy
Jedním z fyziologických příznaků stresu je hypertenze. Hojnost kyseliny alfa-linolenové ve vlašských ořechách pomáhá stabilizovat krevní tlak. Polynenasycené mastné kyseliny, na které jsou vlašské ořechy bohaté, jsou také prospěšné pro normální oběh a odolnost vůči kardiovaskulárnímu stresu.
Česnek
Česnek snižuje hladinu kortizolu a zabraňuje tělu vyvinout řetězovou reakci na stres. Allicin obsažený v česneku také posiluje kardiovaskulární systém, normalizuje krevní tlak a hladinu cholesterolu.
fíky
Čerstvé nebo sušené fíky jsou zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů. Je také dodavatelem draslíku, vápníku a hořčíku, nezbytných pro normální krevní tlak a funkci svalů. Díky těmto vlastnostem fíky bojují s oxidačním stresem, ke kterému dochází v důsledku špatné stravy, kouření a znečištění životního prostředí.
Ovesné vločky
Tato obilovina je zdrojem vlákniny a dodává pocit sytosti na dlouhou dobu. Ovesné vločky obsahují komplexní sacharidy, zvyšují hladinu serotoninu a tím i náladu.
Dýňová semínka
Podzimní oblíbená jsou dýňová semínka – obsahují nadbytek omega-3 mastných kyselin, hořčík, zinek a draslík. Stejně jako více fenolů, které působí jako antioxidanty. Tyto látky chrání před tlakovými rázy a snižují oxidační stres.
Chard
Tmavě zelená listová zelenina je nabitá základními vitamíny rozpustnými v tucích (A, C, E a K) a minerály, jako je vápník, železo, hořčík a draslík. Mangold obsahuje třídu antioxidantů známých jako betalainy. Jde o ochranu před dvěma mouchami jednou ranou, doprovodným stresem – vysokou hladinou cukru v krvi a hypertenzi.
Mořské řasy
Kromě výše uvedených výhod obsahuje mořský život mnoho jódu, který je nezbytný pro štítnou žlázu k produkci hormonů. Mořské řasy tedy normalizují hormonální rovnováhu a zvyšují odolnost vůči stresu.
Citrus
Po staletí se aroma citrusových plodů používá ke zmírnění napětí. Kromě vůně je třeba pamatovat na velké množství kyseliny askorbové v pomerančích a grapefruitech. V jedné studii bylo obézním dětem trpícím psychickým stresem podáváno dostatečné množství citrusových plodů. Na konci experimentu nebyl jejich krevní tlak o nic horší než u hubených dětí, které neprožívaly stres.
Kdo by to byl řekl, že se můžete zbavit následků stresu ne pomocí léků, ale jednoduše úpravou jídelníčku. Správné jídlo je zdravá a silná psychika a žádné problémy nemohou otřást silou těla.