9 hvězd surového jídla a odborník na to, jak se tam dostali

Kromě všech druhů zeleniny a ovoce obsahuje strava raw foodistů ořechy, za studena lisované rostlinné oleje, sušené ovoce a dokonce i obiloviny, ale ty se konzumují po vyklíčení. Raw foodists věří, že tímto způsobem je ve výrobcích maximálně zachována nutriční hodnota. Dalším jejich argumentem je, že ve starověku lidé nejedli smažené a vařené jídlo a nejedli maso a ryby.

Existují různé možnosti surové stravy. Například vyznavači všežravé syrové stravy jedí všechno - ryby, maso a mléčné výrobky, ale to vše musí být syrové. Syroví vegetariáni si dovolují mléko a syrová vejce. Přesto většina surových potravinářů dodržuje přísná omezení: žádné maso, ryby ani mléko, pouze rostlinná jídla. Je pravda, že jen málo známých osobností, které se pustily do syrové stravy, dodržuje tak přísná pravidla.

Věří se, že to byla Demi Moore, kdo byl průkopníkem syrové stravy v Hollywoodu. Herečka si je jistá, že právě tento výživový systém jí umožňuje udržet si krásu.

Moorova dieta zahrnuje koktejl z 10 rajčat a sladkosti nahrazuje mraženou třešňovou šťávou bez cukru. Současně herečka neodmítá jídlo živočišného původu, ale jí ho bez tepelného zpracování.

Například k snídani může Demi jíst ovocný salát, k obědu - hovězí carpaccio se zeleninou, k večeři - zeleninu a sushi bez rýže. A to vše je zaplaveno spoustou rajčatové šťávy.

A ještě jedno tajemství - do produktů se přidávají chilli papričky, které umožňují zrychlit metabolismus a podle toho i spalování tuků.

Navzdory skutečnosti, že slavná herečka byla na našem seznamu, stále ji nelze nazvat klasickým raw foodistem. Ve skutečnosti jí většinu produktů syrovou. Kromě ořechů, semínek, zeleniny a ovoce jí Jolie kaši namočenou ve vodě s medem a ovocem. Neodmítá však živočišné bílkoviny a párkrát týdně jí kuře nebo ryby, dušené nebo pečené ve fólii. Herečka si také dovoluje nízkotučné jogurty a tvaroh, studené zeleninové polévky, jako je gazpacho, a všechny druhy čajů, které nelze vařit bez vroucí vody.

Kvůli těmto nuancím ve stravě nepřesvědčili suroví foodists herečku jako svoji. Jolie doporučuje, abyste se postupně zapojili do syrové stravy a zařídili si pro sebe půstní dny na zelenině a ovoci. Herečka také nabízí poslouchat touhy svého těla.

Zpěvák a herec se podle něj vegetariánství věnuje přes 20 let. Čas od času se však odchyluje od zvoleného energetického systému.

Když mu například byla nabídnuta role Marka Chapmana, zabijáka Johna Lennona, musel se Jared docela dobře zotavit, ne bez pomoci odborně uvařených bílkovin a sacharidů. Po natáčení se Jared rozhodl dostat se zpět do kondice pomocí syrové stravy. Začal jíst nesolené ořechy, bobule a další syrové potraviny.

V poslední době se Jared Leto obecně stal závislým na takzvaném fruitarianismu: jedná se o druh syrové stravy, kdy se jí pouze ovoce.

Během rozhovorů ho často lze vidět s banány nebo mandarinkami. Kvůli roli ve filmu je však někdy připraven obětovat zásady a jíst tuňáky, ale pouze na kameru a jen kvůli umění.

Je těžké označit herečku za klasickou raw foodistku - Uma Thurman se tohoto potravinového systému nedrží pořád. Používá ji jako jednu ze svých mnoha diet, i když často a pravidelně jí syrové potraviny.

Podle herečky bylo pro ni velmi těžké zvyknout si na syrové jídlo. Když se ale zapojila, líbilo se jí to.

Na rozdíl od veganů Thurman v obdobích, kdy drží „syrovou“ dietu, jí nejen rostlinnou stravu, jako je sušené ovoce a naklíčené cereálie, ale také syrové maso.

Po přečtení románu Jonathana Safrana Foera Eating Animals se herečka stala raw foodistkou. Podle Portmana se jí navíc líbila dieta Demi Moore.

Je pravda, že Natalie Portmanová zůstala surovou výživou pouze před těhotenstvím. Jakmile si uvědomila, že čeká dítě, rozhodla se přejít na vegetariánství. Herečka cítila, že tělo potřebuje mléko, máslo a vejce, a nezapřela je. Bála se, že dítě nebude schopno získat dostatek vitamínů pro vývoj. Je však možné, že se Portman k raw stravě vrátí.

Známý herec přesvědčil slavného herce, aby se stal vegetariánem, když mu bylo 24 let. Změna jídelníčku mu podle Harrelsona umožnila zbavit se zdravotních problémů.

Později se hollywoodská hvězda stala závislou na syrové stravě. Většina produktů, které herec konzumuje, se pěstuje na jeho ekofarmě na havajském ostrově Maui.

Harrelsonova dieta je hlavně ovoce, zelenina a ořechy. Herec také dobře vydělává na svém přesvědčení-je spoluvlastníkem veganské restaurace a první organické pivní zahrádky na světě.

Herečka se stala vegetariánkou v dřívějším věku než Madonna, ve věku 12 let. Motivovala ji stejná kniha jako Natalie Portman, Eating Animals, aby přešla k raw stravě. Navíc se stala aktivní bojovnicí za práva našich mladších bratrů.

Hathaway jí zeleninu a ovoce a obzvlášť miluje brokolici. Do svých jídel přidává jalapeňovou omáčku. V noci herečka vypije dvě lžíce extra panenského olivového oleje. Podporuje odstranění toxinů z těla a zlepšuje stav pokožky.

Zpěvačka přistupuje ke svému jídelníčku racionálně. Před několika lety se vzdala masa, kuřete a ryb a stala se vegetariánkou. Svá jídla zveřejňuje na Instagramu a dokonce nabízí recepty. Pro Casanovu není strava se syrovými potravinami trvalým potravinovým systémem. Přechází na to v létě, kdy ovoce a zelenina obsahují maximální množství živin.

Zpěvačka miluje rozmixované dýňové, špenátové a květákové polévky. V její stravě jsou také celerové saláty, avokádo, mrkev, salát a suluguni, okořeněné exotickým kořením. Casanova zároveň miluje zázvorový čaj, čaj pu-erh, kávu a čokoládu, takže ji nemůžete označit za přesvědčenou raw foodistku.

V mém případě se vše dělo postupně. Nejprve jsem přestal jíst červené maso, pak kuře, vejce, ryby a pak - z mléčných výrobků. A nakonec jsem přešel na raw food dietu. Hlavním tajemstvím je, že byste se neměli záměrně omezovat: poslouchejte své tělo a odmítejte ty produkty, které nepotřebuje. Vím, který produkt a jak přesně ovlivňuje mé tělo. Když maso není pro mě dobré, tak proč jíst to, co je špatné? Jedná se o toxický produkt, který kontaminuje tělo. Každému, kdo zvažuje přechod na syrovou stravu, bych doporučil přečíst si Čínskou studii od Colina a Thomase Campbella. Mnoho lidí, které znám, po přečtení přestali jíst maso.

Velmi užitečné jsou také půstní dny, kdy tělo během dne dostává živiny ze zdravých potravin, které neobsahují cukr, mouku a nebyly smaženy. V důsledku toho se po takových dnech mohou chuťové návyky změnit. Doporučuji začít ráno sklenicí zelené šťávy vymačkané z jablka, okurky, celeru, špenátu a limetky. Mnoho zdravých lidí pravidelně čistí své tělo za studena lisovanými detoxikačními šťávami. Pokud však existují nějaká onemocnění, například problémy se slinivkou břišní nebo žaludeční vředy, pak se doporučuje šťávu zředit vodou jedna až tři. V každém případě, dlouhodobý příjem šťáv, například do jednoho nebo dvou dnů, je lepší začít až po konzultaci s lékařem. "