Letní měsíce jsou obdobím sklizně medu různých odrůd, chutí a vůní. Každý med je velmi prospěšný a může pomoci léčit mnoho nemocí a symptomů. Cena medu se liší od „elity“ včelína, kde se sbírá nektar včel, od druhu rostlin, ze kterých byl pyl sbírán, například med z pohanky bude stát více a květový med, který k dispozici celé léto, je mnohem levnější. Co je to med a stojí za to honit se za vzácnými odrůdami.
Každý druh medu se liší nejen chutí, barvou, konzistencí, ale také složením a už záleží na tom, s jakým problémem pomůže vyrovnat.
Med sbíraný z květů jednoho druhu rostlin se nazývá monofloral, ze sbírky několika rostlin - polyfloral. Polyfloral med má také své vlastní rozdíly - sbírá se z polí, z horských květin, v lese.
Akát med je užitečný při nervových poruchách, nespavost má uklidňující účinek. Je velmi aromatická a jemná chuť.
Pohanka med je indikován na anémii, protože obsahuje hodně železa. Tento druh medu se používá pro nedostatek vitamínů a cévní onemocnění. Pohankový med má velmi aromatickou a neobvyklou chuť.
Donnikovy med je diuretikum, indikuje se na vlhký kašel, zlepšuje krevní oběh, zmírňuje bolest. Má bílou barvu, vanilkově jemnou chuť.
Pole med dokonale zklidňuje a pomáhá při kašli, nespavosti a častých bolestech hlavy.
Hloh med je užitečný pro srdeční arytmie, hypertenzi, onemocnění štítné žlázy. Chutná trochu hořce.
Smět med uleví od bolesti a zánětu, je nejoblíbenější mezi milovníky alternativní medicíny.
Jetel med je užitečný jako další léčba při nachlazení, zejména při komplikacích v plicích. Je téměř průhledné konzistence a má jemnou chuť.
V lese med je užitečný pro onemocnění dýchacích cest, ale může způsobit těžké alergie, proto byste se s ním měli seznámit malými dávkami.
Vápno med je také indikován na nachlazení, záněty gastrointestinálního traktu, je schopen normalizovat trávení a má také příznivý účinek na ledviny a žlučník.
Louka med má antimikrobiální vlastnosti a také dobře posiluje imunitní systém.
slunečnice med by se měl jíst na chřipku, nachlazení, onemocnění jater a neurologické poruchy.
Mountain med, i když hořké chuti, je nejčistším typem medu, takže byste ho neměli ignorovat.
kashtanovыy med posílí srdce a cévy, mohou ho užívat i lidé s cukrovkou.
Hořčice med uklidní záněty žaludku, zmírní otoky kloubů a uzdraví pokožku.
řepkový med je indikován na zápal plic, astmatické záchvaty, nezpůsobuje alergie, takže ho mohou používat i děti. Navíc chutná sladce a sladce, což podplatí i toho nejmenšího labužníka.
Karmínový med je velmi voňavý se zlatým odstínem, je určen pro ženy a osoby trpící respiračními chorobami.
Přírodní med
Přírodní med má vždy výraznou chuť a silnou vůni. Co se týče složení, med obsahuje 13-23 gramů vody, 0 gramů tuků a bílkovin, 82,4 gramů sacharidů (fruktóza, glukóza a sacharóza) a také vitamíny E, K, C, B, A, folic kyselina, kyselina pantothenová. Med obsahuje takové stopové prvky - vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, sodík.
Konzistence čerstvě načerpaného medu je tekutá, různého stupně hustoty. Postupem času jakýkoli med krystalizuje, některé rychleji, jiné za 2-3 měsíce. Neztrácí však své příznivé vlastnosti.
Umělý med
Tento med je vyroben z řepného a třtinového cukru, kukuřice, melounové šťávy, melounu. Není vonný a neobsahuje žádné prospěšné enzymy. Tento med obsahuje velmi malé množství přírodní vůně a také barviva - čajový nebo šafránový vývar.
Cukrový med
Je považován za falešný, zatímco se na trhu vyskytuje poměrně často. Je vyroben z obyčejného cukrového sirupu s přídavkem medu a čajového odvaru. Takový med může způsobit otravu.
Přírodní med od falešného poznáte tak, že do něj vložíte kousek chleba. Přírodní med obsahuje málo vody a drobeček nezmokne. Přírodní med lze „přišroubovat na lžíci“, umělý není. Jedná se o nejjednodušší a nejdostupnější způsoby.