„Vše, co vás doma obklopuje, od osvětlení v jídelně až po velikost nádobí, může ovlivnit vaši nadváhu,“ říká nutriční psycholog Brian Wansink, PhD, ve své knize Nevědomé jedení: Proč jíme víc než my. Myslet si. . Stojí to za zamyšlení. A z této myšlenky plyne další myšlenka: pokud náš dům dokáže ovlivnit naši nadváhu, pak nám také může pomoci se jí zbavit. 1) Vstupte do domu hlavním vchodem Pokud nebydlíte v bytě, ale ve velkém domě, snažte se častěji využívat hlavní vchod a ne dveře, které se nacházejí vedle kuchyně. Podle studie provedené na Cornell University lidé, kteří neustále procházejí kuchyní, jedí o 15 % častěji a více. 2) Vyberte si kuchyňské mikrovychytávky Jemné struhadlo, ponorný tyčový mixér a naběračka na zmrzlinu jsou dobrou volbou. Na jemném struhadle lze parmezán nakrájet na velmi tenké plátky - kromě atraktivnějšího vzhledu pokrmu získáte porci s menším obsahem tuku. Pyré z chřestu, cukety, brokolice a květáku je mnohem zdravější než stejná zelenina smažená. Ponorný tyčový mixér umožňuje mletí jídla přímo na pánvi, což je velmi pohodlné a žádné kroky navíc. A naběračku na zmrzlinu lze použít k přípravě porcí a jiných dezertů: muffinů, sušenek atd. 3) Vytvořte si nízkokalorickou zahradu Voňavé čerstvé bylinky na vaší zahradě vás inspirují ke zdravému stravování. Neobsahují téměř žádné kalorie, ale jsou bohaté na živiny. Jo a mějte své oblíbené knihy s veganskými recepty po ruce. 4) Pozor na pašované zboží Pokud náhle objevíte brambůrky nebo jiné nezdravé potraviny, které přinesl manžel nebo děti, okamžitě je vyhoďte do koše. Žádné vysvětlení. 5) Použijte hůlky Když používáte hůlky, jste nuceni jíst pomaleji a pozorněji. Výsledkem je, že jíte méně a po jídle se cítíte lépe. Brian Wansink provedl velmi zajímavý výzkum čínských restaurací ve třech státech Ameriky. A došel jsem k závěru, že ti lidé, kteří raději jedí hůlkami, netrpí nadváhou. 6) Na velikosti talíře záleží Vytáhněte rozkošné talíře, které jste zdědili po babičce. V té době byla velikost talířů o 33 % menší než velikost moderního nádobí. „Velké talíře a velké lžíce vedou k velkým problémům. Musíme dát na talíř více jídla, aby to vypadalo atraktivněji,“ říká Wansink. 7) Zamyslete se nad interiérem v jídelně a v kuchyni Pokud chcete jíst méně, zapomeňte na červenou v jídelně a kuchyni. V restauracích můžete často vidět odstíny červené, oranžové a žluté – vědci již dávno prokázali, že tyto barvy stimulují chuť k jídlu. Pamatujete si červené a žluté logo McDonald's? Všechno je v něm promyšlené. 8) Jezte při jasném světle Vědci z Kalifornské univerzity zjistili, že při slabém osvětlení chcete více jíst. Pokud počítáte kalorie, ujistěte se, že máte v kuchyni a jídelně jasné osvětlení. 9) Pijte okurkovou vodu Vědci dokázali, že okurková voda podporuje hubnutí. Recept na přípravu okurkové vody je jednoduchý: okurku nakrájejte nahrubo a zalijte přes noc studenou pitnou vodou. Ráno vyměňte plátky okurky za čerstvé, nechte chvíli louhovat, sceďte a po celý den si vychutnávejte okurkovou vodu. Do nápoje můžete pro změnu občas přidat mátu nebo citron. Zdroj: myhomeideas.com Překlad: Lakshmi
2022-11-11