Obsah
Originální výzdoba pokrmů s kreativním nádechem je jakýmsi malým kulinářským představením. Poskytuje estetické potěšení, vyvolává pocit příjemného očekávání a vyvolává touhu ochutnat pokrm co nejdříve. Chcete se naučit, jak vytvořit taková malá kulinářská díla vlastníma rukama? K tomu vám pomůže kuchyňský stroj Kenwood a nová jedinečná tryska spiralizátoru.
Umění krájení
Pravděpodobně jste často dostávali jídla v restauracích zdobených efektním složením nakrájené zeleniny. Nyní je můžete vařit sami doma. Spiralizační tryska Kenwood KAX 700 je speciálně navržena pro kudrnaté krájení nejrůznějších druhů tvrdé zeleniny. S jeho pomocí je také snadné vyrobit sladká umělecká díla z ovoce. Okamžitě promění čerstvé ovoce v nejtenčí stužky různých šířek, dlouhé světlé spirály, krásné pružné kadeře.
Sada obsahuje samotnou trysku spiralizátoru s pohodlným krkem a držákem a také pět odnímatelných disků ve formě kuželů s nejostřejšími čepelemi z vysoce kvalitní nerezové oceli. Princip fungování trysky spiralizátoru je velmi jednoduchý. Opravíte to v nízkorychlostní zásuvce kuchyňského stroje Kenwood, vyberete vhodný disk - a můžete začít pracovat. Mimochodem, tryska nevyžaduje zvláštní péči. Spolu s vyměnitelnými noži jej lze opláchnout ve vodě běžným čisticím prostředkem nebo poslat do myčky.
Rostlinné metamorfózy
Co lze udělat pomocí trysky spiralizátoru? Jména mluví sama za sebe. Praví milovníci těstovin snadno pochopí, co je co.
Tryska „Pappardeli“ tedy krájí zeleninu a ovoce širokými, spíše hustými stužkami. S jejich pomocí můžete oživit monotónní fitness saláty nebo vytvořit zajímavý řez zeleniny na slavnostní stůl.
Hubice Lingualini řeže produkty na tenké proužky 2 × 4 mm, připomínající stejnojmennou pastu. Takové zeleninové „nudle“ lze podávat jako nezávislé občerstvení, doplněné lehkými omáčkami na bázi jogurtu nebo zakysané smetany.
Chcete opravdu všechny překvapit? Cuketu protáhněte tryskou „Špagety“, přidejte drcené vlašské ořechy a boloňskou omáčku. Hosté si budou muset rozbít hlavu, než pochopí, co vyzkoušeli.
Pomocí trysky „Tagliatteli“ získáte působivé tenké ploché pruhy 2 × 9 mm. Pokud je vyrobíte, řekněme, z jablek nebo tvrdých hrušek, získáte originální dekor pro domácí dort a další dezerty.
Tryska „Drážkované hrany“ vám umožní krájet zeleninu na úhledné plátky se zvlněnými okraji. Svou rodinu tak můžete často hýčkat křupavými zlatavými domácími hranolkami.
Lákavý salát
Nabízíme vám vyzkoušet trysku spiralizátoru v akci a uvařit s ní několik jednoduchých, ale velmi originálních pokrmů.
Děti by měly jíst čerstvou zeleninu každý den. Tento postulát však dobrovolně dodržuje jen málo lidí. Udělejme záludný salát, který neodmítne ani ten nejrozmarnější náročný. Instalujeme spiralizační trysku s čepelí Lingualini a protáhneme skrz ni malou okurku a mrkev. Cherry rajče nakrájejte na čtvrtky. Přidejte konzervovanou sladkou kukuřici. Ozdobte světlými listy špenátu a čerstvými ředkvičkami, posypte olivovým olejem. Můžete zde také přidat kostky měkkého sýra a kudrnaté lístky petržele.
Zelenina se změní ... na těstoviny
Pokud dieta zakazuje jíst skutečné těstoviny, můžete vždy připravit zeleninové těstoviny. K tomu budete potřebovat sortiment své oblíbené zeleniny a spiralizační trysku „Špagety“. Vezmeme polovinu cukety, můžete přímo s kůrou, 150 g dýňové dužiny, střední kořen daikonu. Místo čínské ředkve je docela vhodný kořen celeru. Zelenina prochází tryskou, promíchá se v misce a posype citronovou omáčkou. Plátky natrháme z 5-6 snítek petrželky a společně se 2 stroužky česneku nasekáme co nejmenší. K zelenině přidejte česnek a bylinky, dochuťte sójovou omáčkou a sezamovým olejem, dobře promíchejte. Pokud jste nekonečně daleko od jakýchkoli diet, lze tuto směs podávat jako neobvyklou přílohu jakýchkoli masitých pokrmů.
Složitost brambor
Chystáte se na piknik, když je ještě teplé počasí? Překvapte své přátele originálním občerstvením - křupavými bramborovými spirálami.
Vezmeme 3-4 podlouhlé brambory malé velikosti, oloupeme je, opláchneme ve vodě a důkladně osušíme. Vložili jsme je do krku tryskou „Pappardeli“. V důsledku toho získáte široké tenké stuhy. Smíchejte 50 ml olivového oleje, 2 lžíce sójové omáčky, podle chuti dejte sladkou papriku a sušený tymián. Můžete si vzít jakékoli jiné sušené bylinky nebo hotové koření na brambory. Bramborové nudličky naplňte marinádou, dobře promíchejte a navlékněte je na dřevěné špejle předem namočené ve vodě. V této podobě je pošleme na gril a opečeme ze všech stran. Bramborové spirály můžete péct v troubě na 200 ° C, dokud nejsou pokryty zlatavou kůrkou.
Spiralizační tryska Kenwood KAX 700 je darem z nebes pro ty, kteří milují kulinářské experimenty a jsou kreativní ve vaření. Pomůže to zpestřit vaše každodenní menu a překvapit hosty na večeři. Díky tomuto jedinečnému kulinářskému gadgetu se budete cítit jako opravdový kuchař a zároveň se naučíte, jak si vlastními rukama vytvořit lahodná a velmi užitečná díla kulinářského umění.