Obsah
Zvýšená hladina cholesterolu by nás měla přimět ke zdravému životnímu stylu. Prvním krokem v tomto směru je stanovení a dodržování nového jídelníčku. Zvýšený cholesterol může vést k mnoha vážným onemocněním, které se i roky hromadí v našich cévách. Nejnebezpečnějším důsledkem dlouhodobého stavu zvýšeného cholesterolu je infarkt.
Anticholesterolová dieta
Zvýšený cholesterol je obvykle důsledkem nedostatečné denní stravy. „Přechod“ na produkty, které jsou zdravější pro naše srdce a oběhový systém, zde dokáže zázraky. Bohužel, přestože přes 70 % Poláků bojuje se zvýšeným cholesterolem, pouze každý třetí se rozhodne radikálně změnit svůj jídelníček na anticholesterolovou dietu.
Co by se nemělo jíst při vysokém cholesterolu?
- V první řadě byste se měli vzdát masa, vnitřností (ledviny, srdce, jazyky) a dalších živočišných produktů včetně vajec.
- Při zvýšeném cholesterolu se doporučuje konzumovat co nejmenší množství nasycených mastných kyselin.
- Máslo a sádlo také vysoce zvyšují hladinu špatného a celkového cholesterolu.
Doporučené produkty a pokrmy, které můžete jíst
- Z olejů se doporučuje použít řepkový olej nebo olivový olej. Místo másla je lepší zvolit světlý margarín.
- Maso lze nahradit rybami, které obsahují mnoho nutričních hodnot a neovlivňují negativně hladinu cholesterolu.
- Vyplatí se také jíst ořechy a semínka dýně, slunečnice a dalších obilovin.
- V jídelníčku člověka snažícího se snížit hladinu špatného cholesterolu nesmí chybět sezam. Obsahuje životodárné fytosteroly, které brání vstřebávání špatného cholesterolu v trávicím systému.
- Pokud nejíte maso, můžete mít nedostatek bílkovin. Proto se vyplatí konzumovat rostlinné produkty, které ho obsahují nejvíce, tedy cizrnu, čočku, fazole nebo hrách.
- Pro zdraví lidí bojujících s cholesterolem je nejpřínosnější čerstvá zelenina. Velmi cennou složkou, která pomáhá snižovat cholesterol, je dietní vláknina.
- Má cenu zkoušet ovoce? Čas od času samozřejmě, ale nelze to s jejich konzumací přehánět, protože mají hodně cukrů. Z ovoce se doporučují především červené a oranžové, jako je grapefruit a pomeranče.
- Když sáhnete po pečivu, vyplatí se zvolit celozrnné pečivo, které navíc obsahuje velké množství vlákniny.