U dobře kontrolované hypertenze se obtíží s normálním fungováním obávat nemusíme. Boj s tímto neduhem by však měl být podpořen léky a dodržováním určitých pravidel. O tom, že jí trpí, netuší až třetina žen a každý druhý muž. Co jíst, čemu se vyhnout a čemu se kategoricky vyhnout?
Bohužel důvodem takových problémů je nejčastěji mršina. Nadváha je vážný problém v mnoha vyspělých zemích a až 6 z 10 lidí s hypertenzí má nadváhu na svůj věk a výšku až o 20 %. Pokud tedy shodíme zbytečné kilogramy, rychle pocítíme změnu tlakových skoků. Vyplatí se omezit především bílé těstoviny, bílé pečivo, bílou rýži, žloutky a drobnozrnné krupice. Zcela byste se měli vzdát koncentrátů, polévek v prášku, plnotučného mléka, plnotučných mléčných výrobků, sladkostí, tučného masa, hotových omáček, sýrů, rychlého občerstvení, chipsů, uzených ryb.
Co můžete a co potřebujete
Strava hypertonika by měla být obohacena o zeleninu a ovoce ve velkém množství. Nejlepší jsou ty, které mají ve svém složení hodně draslíku, urychlující vylučování soli a vody (což usnadňuje hubnutí), a také výrazně snižují krevní tlak. Najdeme ho mimo jiné v rajčatech, citrusech, slunečnicových semínkách. Někdy je příčinou hypertenze nedostatek vitamínu C, jehož zdrojem jsou: brusinka, aronie, citrusy, zelí a rybíz. Suma sumárum, při této nemoci je dobré konzumovat ve velkém množství to, co je nízkokalorické a účinně snižuje krevní tlak, tj.
- salát,
- brokolice,
- brusinky
- chokeberry
- horský popel,
- citrón,
- rakytník,
- Květák,
- ředkev,
- Česnek,
- Cibule,
- zelený hrášek,
- zelí,
- pepř,
- Červená řepa,
- Rajčata,
- Kořenový a listový celer.
Co dalšího?
Pohyb je samozřejmě velmi důležitý. Vyberte si pohybovou aktivitu, která vám přináší největší potěšení, a věnujte se jí pravidelně. Omezit je také nutné konzumaci soli, které Poláci stále jedí příliš mnoho. Často nevědomě, protože se skrývá v mnoha produktech. Solení jídla tedy nepomáhá. Sůl je vhodné nahradit bylinkami, které chuť pokrmů zpestří a zároveň neublíží.
Proč? Způsobuje vylučování sloučeniny, která stahuje cévy a nutí tak ledviny zadržovat sůl i vodu a v důsledku toho se zvyšuje tlak. Dva týdny stačí na to, abychom si zvykli na pokrmy s nižším obsahem této složky, a když se místo nich naučíme používat bylinky, určitě se k tomu příliš brzy nevrátíme.
Doporučuje se také sáhnout po „dobrých tucích“, tedy olivách a rostlinných olejích. Zároveň je třeba se vyvarovat živočišných tuků, tedy másla, sádla a vepřového sádla, protože jejich konzumace podporuje vznik aterosklerózy.