Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| voda | 99.38 g | 2273 g | 4.4% | 2287 g | |
| Jasan | 0.62 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 2.8 mg | 2500 mg | 0.1% | 89286 g | |
| Vápník, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 2222 g | |
| Křemík, Si | 3.4 mg | 30 mg | 11.3% | 882 g | |
| Hořčík, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 1143 g | |
| Sodík, Na | 210 mg | 1300 mg | 16.2% | 619 g | |
| Síra, S. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 5882 g | |
| Chlor, Cl | 310 mg | 2300 mg | 13.5% | 742 g | |
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 800 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 22 μg | 4000 μg | 0.6% | 18182 g |
Energetická hodnota je 0 kcal.
Arzni bohaté na vitamíny a minerály jako: křemík – 11,3 %, chlór – 13,5 %
- Křemík je součástí strukturní složky glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
- Chlór nezbytné pro tvorbu a sekreci kyseliny chlorovodíkové v těle.
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v příloze.
Tagy: obsah kalorií 0 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jak je Arzni užitečný, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Arzni
Energetická hodnota nebo obsah kalorií Je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilogramech kalorií (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie používaná k měření energetické hodnoty potravin se také nazývá „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se při zadávání kalorií v (kilo) kaloriích často vynechává. Můžete si prohlédnout podrobné energetické tabulky ruských produktů.
Nutriční hodnota - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku - soubor vlastností potravinářského výrobku, za nichž jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka pro nezbytné látky a energii.
Vitamíny, organické látky potřebné v malém množství ve stravě lidí i většiny obratlovců. Vitamíny jsou obvykle syntetizovány spíše rostlinami než zvířaty. Denní potřeba vitamínů u člověka je jen několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek jsou vitamíny ničeny silným zahříváním. Mnoho vitamínů je nestabilních a „ztracených“ během vaření nebo zpracování potravin.