Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 54 kCal | 1684 kCal | 3.2% | 5.9% | 3119 g |
| Proteiny | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 38000 g |
| sacharidy | 13.21 g | 219 g | 6% | 11.1% | 1658 g |
| Trávicí vlákno | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| voda | 86.2 g | 2273 g | 3.8% | 7% | 2637 g |
| Jasan | 0.19 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| alfa karoteny | 1 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| beta kryptoxanthin | 37 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 29 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.38 mg | 1.5 mg | 25.3% | 46.9% | 395 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.43 mg | 1.8 mg | 23.9% | 44.3% | 419 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.2% | 8333 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 46.3% | 400 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 4 μg | 400 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vitamin C, askorbový | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 30.9% | 600 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamin PP, NO | 5 mg | 20 mg | 25% | 46.3% | 400 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 42 mg | 2500 mg | 1.7% | 3.1% | 5952 g |
| Vápník, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Hořčík, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Sodík, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| Síra, S. | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.11 mg | 18 mg | 0.6% | 1.1% | 16364 g |
| Mangan, Mn | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.7% | 28571 g |
| Měď, Cu | 18 μg | 1000 μg | 1.8% | 3.3% | 5556 g |
| Fluor, F | 54.8 μg | 4000 μg | 1.4% | 2.6% | 7299 g |
| Zinek, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 9.36 g | max. 100 г | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.01 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.01 g | od 11.2 do 20.6 | 0.1% | 0.2% |
Energetická hodnota je 54 kcal.
- hrnek = 249 g (134.5 kCal)
- fl oz = 31.1 g (16.8 kCal)
- nápojový box (8.45 fl oz) = 263 g (142 kCal)
Pomerančový džus bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin B1 - 25,3%, vitamin B2 - 23,9%, vitamin B6 - 25%, vitamin C - 16,7%, vitamin PP - 25%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v příloze.
Tagy: obsah kalorií 54 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Nápoj z pomerančové šťávy, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Nápoj z pomerančové šťávy
2021-02-17