Obsah
Aspartam: žádné známé nebezpečí během těhotenství
Je aspartam bezpečný pro těhotné ženy? Národní agentura pro bezpečnost potravin (ANSES) vydala a informovat o nutričních rizicích a přínosech tohoto produktu, v období od těhotenství. Verdikt: « Dostupné údaje nepodporují závěr o škodlivém účinku intenzivních sladidel během těhotenství". Existence rizik proto není prokázána. Francouzská agentura nicméně navrhuje ve studiích pokračovat. A to zejména proto, že dánská studie poukazuje na a riziko předčasného porodu důležitější u těhotných žen, které pijí jeden „light drink“ denně.
Těhotenství a aspartam: studie, které znepokojují
Tato studie, provedená na 59 těhotných ženách a zveřejněná na konci roku 334, to ukazuje riziko předčasného porodu se zvyšuje o 27 % z konzumace nealkoholického nápoje se sladidly za den. Čtyři plechovky denně by zvýšily riziko na 78 %.
Studie se však zaměřuje pouze na dietní nápoje. Nicméně, sladidla jsou také velmi přítomny ve zbytku naší stravy. “ Je absurdní chtít čekat na další důkazy, pokud je riziko dobře charakterizováno a týká se značné části populace, těhotných žen, z nichž 71,8 % konzumuje aspartam během jejich těhotenství », poznamenává Laurent Chevalier, výživový poradce a šéf potravinové komise Health Environment Network (RES).
Dalšími významnými vědeckými studiemi jsou ty, které publikoval Ramazzini Institute od roku 2007. Ukazují, že konzumace aspartamu u hlodavců během jejich života vede k zvýšený počet rakovin. Tento jev je zesílen, když expozice začíná během těhotenství. Ale zatím nebyly tyto účinky ověřeny u lidí.
Žádná rizika, ale žádné výhody
ANSES ve své zprávě jasně uvádí, že existuje „ a nedostatek nutričního přínosu "Konzumovat sladidla. Tyto přípravky jsou tedy pro nastávající maminku a tím spíše pro zbytek populace nepoužitelné. Další dobrý důvod, proč zakázat „falešný cukr“ z vašeho talíře.
Toto zjištění také uzavírá debatu o potenciální přínos sladidel k prevenci gestačního diabetu. Pro Laurenta Chevaliera, “ prevence tohoto typu onemocnění vyžaduje lepší výživu a menší expozici endokrinním disruptorům“. Pokud tyto produkty nemají žádnou nutriční hodnotu, je opravdu nutné pokračovat ve studiu? Někdo se může zeptat.
Zejména proto, že provedení nového výzkumu by se rovnalo čekání dalších deseti let. Pokud tato práce vede ke stejným závěrům – prokázanému riziku předčasného porodu – jakou odpovědnost nesou lékaři a vědci? …
Zůstává obtížné pochopit, proč ANSES zůstává v této otázce tak odměřený. Kam se tedy poděl slavný princip předběžné opatrnosti? „Existuje kulturní problém, odborníci z pracovní skupiny ANSES se domnívají, že k vydání definitivního vědeckého stanoviska potřebují více prvků, zatímco my jako lékaři v rámci sítě pro životní prostředí a zdraví se domníváme, že máme dostatek prvků, abychom již mohli poskytnout doporučení pro produkt bez nutriční hodnoty,“ shrnuje Laurent Chevallier.
Další krok: stanovisko Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA)
Do konce roku,Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA), aby informoval o specifických rizicích aspartamu. Na žádost ANSES navrhne přehodnocení přijatelné denní dávky. V současnosti je to 40 mg na kilogram tělesné hmotnosti a den. Což odpovídá denní spotřebě 95 bonbónů nebo 33 plechovek Diet Coca-Coly pro 60 kg osobu.
Zatím je na místě opatrnost…