Podzimní hlíva ústřičná (Panellus serotinus) foto a popis

Podzimní hlíva ústřičná (Panellus serotinus)

• Hlíva ústřičná pozdě
• Hlíva ústřičná olše
• Panellus pozdě
• Prasečí vrba

řádek:

Klobouk hlívy podzimní je masitý, laločnatý, velký 4-5 cm. Zpočátku je čepice na okrajích mírně prohnutá, později jsou okraje rovné a tenké, někdy nerovné. Slabě slizovitý, jemně pýřitý, za vlhkého počasí lesklý. Barva klobouku je tmavá, může nabývat různých odstínů, častěji je však zelenohnědá nebo šedohnědá, někdy se světlými žlutozelenými skvrnami nebo šedá s fialovým nádechem.

Evidence:

Přiléhavé, časté, mírně klesající. Okraj desek je rovný. Zpočátku jsou desky bílé, ale s věkem získávají špinavý šedohnědý odstín.

Spórový prášek:

Bílý.

Noha:

Noha je krátká, válcovitá, zakřivená, boční, jemně šupinatá, hustá, mírně pýřitá. Délka 2-3 cm, někdy zcela chybí.

Buničina:

Dužnina je masitá, hustá, za vlhkého počasí vodnatá, nažloutlá nebo světlá, drobivá. S věkem se dužina stává gumovou a tuhou. Bez zápachu.

Plod:

Podzimní hlíva plodí od září do prosince, až do samotného sněhu a mrazu. K plodování mu úplně stačí rozmrazení o teplotě kolem 5 stupňů Celsia.

Šíření:

Hlíva podzimní roste na pařezech a zbytcích dřeva různých tvrdých dřevin, preferuje dřevo javoru, osiky, jilmu, lípy, břízy a topolu; zřídka se vyskytuje na jehličnanech. Houby rostou, ve skupinách většinou rostou společně s nohama nad sebou a tvoří něco podobného jako střecha.

Poživatelnost:

Hlíva ústřičná podzimní, podmíněně jedlá houba. Může se jíst po předvaření po dobu 15 minut nebo déle. Vývar se musí scedit. Houbu můžete jíst pouze v mladém věku, později se stává velmi tvrdou s kluzkou silnou slupkou. Také houba po mrazu mírně ztrácí chuť, ale zůstává docela jedlá.

Video o houbách Hlíva ústřičná na podzim: