Podzimní steh (Gyromitra infula) foto a popis

Podzimní linie (Gyromitra infula)

• Podzimní korouhvička
• Plný lalok
• Helwella v plném rozsahu
• Stitch rohatý

Podzimní linie je přímo příbuzný rodu lopatnikov (nebo Gelwell). Je považován za nejběžnější ze všech tohoto rodu laloků (nebo gelwells). A tato houba dostala pseudonym „podzim“ kvůli své zvláštnosti růst koncem léta – začátkem podzimu, na rozdíl od svých spoluobčanů „jarní“ linie (obyčejná linie, obří linie), které rostou brzy na jaře. A stále má od nich rozdíl – podzimní řada obsahuje mnohem větší množství jedů a toxinů.

Podzimní řada odkazuje na vačnatce.

hlava: obvykle do 10 cm široká, složená, hnědá, s věkem hnědočerná, se sametovým povrchem. Tvar čepice je rohovinově sedlovitý (častěji se vyskytuje v podobě tří srostlých rohů), okraje čepice srůstají se stopkou. Klobouková linie podzimní složená, nepravidelný a nepochopitelný tvar. Barva klobouku je od světle hnědé u mladých hub po hnědočernou u dospělých, se sametovým povrchem.

Noha: 3-10 cm dlouhý, až 1,5 cm široký, dutý, často bočně zploštělý, barva se může lišit od bělavé po hnědošedou.

Jeho noha je válcovitá, směrem dolů zesílená a uvnitř dutá, voskově bílo-šedé barvy.

Dřeň: křehká, chrupavčitá, tenká, bělavá, podobá se vosku, bez většího zápachu, velmi podobná dužině příbuzných druhů, jako je čárka obyčejná, která roste brzy na jaře.

Habitat: Podzimní linie se vyskytuje jednotlivě od července, ale aktivní růst začíná od konce srpna. Často se vyskytuje v malých skupinách 4-7 exemplářů v jehličnatých a listnatých lesích na půdě, stejně jako na zbytcích rozkládajícího se dřeva.

Podzimní řada ráda roste buď v jehličnatých nebo listnatých lesích, někdy jednotlivě, někdy v malých rodinách a nejlépe na tlejícím dřevě nebo v jeho blízkosti. Vyskytuje se v celém mírném pásmu Evropy a naší země. Jeho hlavní období plodů je koncem července a trvá do konce září.

Poživatelnost: Přestože linie podzimu a najít to možné jíst, stojí za zmínku, že stejně jako linie obyčejné ve své syrové podobě, je smrtelně jedovatý. Špatně připravený může způsobit velmi vážnou otravu. Nemůžete ho jíst často, protože toxiny v něm obsažené mají kumulativní vlastnosti a mohou se hromadit v těle.

Podmíněně jedlá houba kategorie 4 se používá jako potravina po uvaření (15-20 minut, voda se vypustí) nebo sušení. V syrovém stavu je smrtelně jedovatý.

Linie je podzimní, některé primární zdroje ji dokonce považují za smrtelně jedovatou houbu. To ale vůbec není a případy otravy s fatálním koncem podzimními liniemi zatím nebyly evidovány. A stupeň otravy jimi, stejně jako všemi houbami této rodiny, silně závisí na množství a frekvenci jejich použití. Proto je vysoce nežádoucí používat podzimní řadu na jídlo, jinak můžete dostat vážnou otravu jídlem s velmi, velmi smutnými následky. Kvůli tomu je podzimní řada označována jako nejedlé houby. Věda ví, že toxicita linií je z velké části způsobena teplotními a klimatickými ukazateli a přímo závisí na místech, kde rostou. A čím teplejší jsou klimatické podmínky, tím se tyto houby stanou jedovatějšími. Proto v zemích západní a východní Evropy s teplým klimatem patří naprosto všechny linie mezi jedovaté houby a u nás s mnohem chladnějším klimatem jsou za nejedlé považovány pouze podzimní linie, které na rozdíl od linií „jarní“ (obyčejné a obří), rostoucí brzy na jaře, začínají svůj aktivní vývoj a dozrávání po období teplého léta na teplé půdě, a proto dokážou v sobě shromáždit dostatečně velké množství nebezpečných, jedovatých látek, takže lze je považovat za nevhodné pro konzumaci v potravinách.