Nutriční hodnota a chemické složení.
Následující tabulka uvádí obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů) v 100 gramů jedlé části.
| Živiny | Číslo | Norma ** | % normálu ve 100 g | % normálu ve 100 kcal | 100% normy |
| kalorie | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Proteiny | 4.52 g | 76 g | 5.9% | 5.6% | 1681 |
| tuky | 0.89 g | 56 g | 1.6% | 1.5% | 6292 g |
| sacharidy | 17.17 g | 219 g | 7.8% | 7.4% | 1275 g |
| Vláknina | 4.4 g | 20 g | 22% | 21% | 455 g |
| voda | 71.48 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3180 g |
| Jasan | 1.53 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin A, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta karoten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| beta kryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Lykopen | 83 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 9 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.8% | 12000 g |
| Vitamin B4, cholin | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 4.3% | 2242 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.148 mg | 5 mg | 3% | 2.9% | 3378 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| Vitamin B9, foláty | 8 μg | 400 mcg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 1.14 mg | ~ | |||
| Delta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylochinon | 0.4 μg | 120 mcg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamín PP, č | 0.304 mg | 20 mg | 1.5% | 1.4% | 6579 g |
| Betain | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 231 mg | 2500 mg | 9.2% | 8.8% | 1082 g |
| Vápník, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.7% | 2564 g |
| Hořčík, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 7.1% | 1333 g |
| Sodík, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 28.7% | 332 g |
| Síra, S. | 45.2 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2212 g |
| Fosfor, P | 88 mg | 800 mg | 11% | 10.5% | 909 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 7.4% | 1286 g |
| Mangan, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 17.2% | 552 g |
| Měď, Cu | 171 μg | 1000 mcg | 17.1% | 16.3% | 585 g |
| Selen, Se | 4.8 mcg | 55 mcg | 8.7% | 8.3% | 1146 g |
| Zinek, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.1% | 2353 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 8.1 g | ~ | |||
| Mono a disacharidy (cukry) | 8.23 g | max. 100 g | |||
| Glukóza (dextróza) | 1.13 g | ~ | |||
| Sacharóza | 5.79 g | ~ | |||
| Fruktóza | 1.31 g | ~ | |||
| Esenciální aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.228 g | ~ | |||
| Valin | 0.262 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.126 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.235 g | ~ | |||
| leucin | 0.399 g | ~ | |||
| Lysin | 0.289 g | ~ | |||
| Methionin | 0.05 g | ~ | |||
| threonin | 0.141 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.048 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.258 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanin | 0.19 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.606 g | ~ | |||
| Glycin | 0.194 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.709 g | ~ | |||
| Proline | 0.242 g | ~ | |||
| Serine | 0.311 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.118 g | ~ | |||
| cystein | 0.036 g | ~ | |||
| Sterol (steroly) | |||||
| Cholesterol | 7 mg | max. 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselin | 0.231 g | max. 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.16 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.004 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.222 g | min. 16.8 g | 1.3% | 1.2% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 SNS | 0.008 g | ~ | |||
| Heptadecenoic 17: 1 | 0.001 g | ~ | |||
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.205 g | ~ | |||
| 18: 1 SNS | 0.203 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Erucic 22: 1 (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 SNS | 0.005 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.4 g | od 11.2-20.6 g | 3.6% | 3.4% | |
| 18: 2 linolové | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.221 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.18 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenová | 0.179 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.179 g | od 0.9 do 3.7 g | 19.9% | 19% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.224 g | od 4.7 do 16.8 g | 4.8% | 4.6% |
Energetická hodnota je 105 kalorií.
- šálek = 253 g (265.7 kcal)
Fazole, pečené, konzervované, vepřové, se sladkou omáčkou bohaté na takové vitamíny a minerály jako fosfor - 11%, mangan - 18,1%, měď - o 17.1%
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin potřebných pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminu; potřebné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostí, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje narušenou tvorbou kardiovaskulárního systému a vývojem skeletu dysplázie pojivové tkáně.
Kompletní adresář nejužitečnějších produktů, který můžete vidět v aplikaci.
Tagy: kalorie 105 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály než užitečné Fazole, pečené, konzervy, s vepřovými žebry, sladká omáčka, kalorie, živiny, prospěšné vlastnosti Fazole, pečené, konzervy, s vepřovým masem, se sladkou omáčkou