Příprava:
Dužinu nakrájejte na plátky 1-2 na porci a nízkotučné uzené
hrudí v malých kostkách. vše orestujeme spolu s cibulí, slijeme
vývar, přidáme rajčatový protlak, koření, pánev uzavřeme pokličkou a
dusíme do měkka na mírném ohni. Na vývaru, ve kterém se maso dusilo,
připravte omáčku s jemně nakrájenými houbami, předběžně
opečené. Uvařené maso vložíme do omáčky a provaříme. Soubor s
vařené brambory nebo těstoviny.
Dobrou chuť!