Příprava:
Připravené hříbky nakrájíme nahrubo a povaříme
napůl připravený
přidáme nakrájenou petrželku a na másle lehce orestovanou
luk.
Lehce opraženou mouku zalijeme houbovým vývarem, necháme provařit a
odstraňte pěnu. Přidejte mletou skořici, hřebíček, bobkový list, sůl,
zředěná kyselina citronová nebo citronová šťáva, muškátový oříšek. Všechno
vložíme do keramických hrnců, přiklopíme pokličkou a dusíme asi hodinu.
Dobrou chuť!