Bazalku si možná spojujete s velmi chutnou omáčkou na těstoviny, ale věděli jste, že má také řadu zdravotních výhod? Vitamín K, železo, vápník, vitamín A a další jsou přítomny v listech tohoto úžasného koření. jeden) . Listy bazalky mají vysoký obsah antioxidantů a dalších důležitých fytonutrientů. Některé z nich jsou flavonoidy, o kterých bylo zjištěno, že chrání buněčné struktury i chromozomy před poškozením zářením a kyslíkem. 1) Antibakteriální vlastnosti bazalky jsou spojeny s jejími silicemi, jako jsou: estragol, linalool, cineol, eugenol, sabinen, myrcen a limonen. Esenciální olej z bazalky, získaný z jejích listů, je schopen inhibovat vývoj některých typů bakterií, které se staly odolnými vůči běžně používaným antibiotikům. 2): Eugenol blokuje enzym cyklooxygenázu (COX) v těle. To je důležité, protože COX je enzym, který se snaží blokovat moderní léky, jako je aspirin a ibuprofen. Bazalka tedy působí jako přírodní protizánětlivý prostředek. 3) Vitamin A (beta-karoten), hořčík a mnoho dalších živin chrání buněčné stěny před poškozením volnými radikály (v oběhovém i jiných tělesných systémech), zlepšují krevní oběh a zastavují oxidaci cholesterolu v krvi.
2022-11-11