Konzumace velkého množství „prázdné“ čisté studené vody je prostě škodlivá, protože:
Přechlazuje organismus (zvyšuje sklon k nachlazení, vede k závratím, poruchám trávení, plynatosti, nervozitě atd. – dle ájurvédy);
· Z pohledu ájurvédy „hasí trávicí oheň“ – zabraňuje normálnímu trávení potravy a, což je také důležité, vstřebávání užitečných látek z ní;
vyplavuje z těla elektrolyty a prospěšné minerály,
V případě zcela fanatické konzumace „životodárné vlhkosti“ může dojít k – silné ztrátě elektrolytů (sodných iontů z krevní plazmy), zdraví a v ojedinělých případech i životu nebezpečnému stavu.
V některých případech může mít nadměrné pití vody negativní důsledky:
onemocnění, jako je bolest hlavy, zvracení, duševní zmatek, nedostatek energie a ztráta produktivity za celý den atd.,
stres
nebo dokonce smrt (v ojedinělých případech na úrovni 0.5 % např. u účastníků maratonu).
Typicky se případy hyponatremie mohou objevit u začínajících běžců (ne nutně na maratonu!) nebo při túře za účasti amatérů, kteří pijí vodu při každé příležitosti, nebo na dovolené v horkých zemích.
Britští vědci zkoumali negativní účinky pití nadměrného množství vody u profesionálních i neprofesionálních sportovců účastnících se maratonu (včetně bostonského maratonu). Vědci nabídli několik užitečných tipů, které se budou hodit nejen běžcům:
1. Pitná voda musí být jasně naplánována, doslova „v gramech“. Účelem pitné vody je nahradit vodu a elektrolyty ztracené tělem pocením.
Musíte doplnit pitím vody tolik tekutin, kolik ztratíte. Při cvičení v posilovně se vážíte před a po intenzivním tréninku (na začátku a na konci návštěvy posilovny). Pokud jste zhubli např. 1 kg, pak byste měli postupně, pomalu, vypít 1 litr vody (někteří sportovci radí 1.5 litru na každý ztracený litr) nebo sportovní nápoj s elektrolyty. Vaším cílem je nepít méně a více, než jste ztratili potem (což bude jasně vidět na změně tělesné hmotnosti).
Mimo posilovnu, například při sezení v kanceláři nebo doma, člověk stále ztrácí vlhkost potem, i když to není tak samozřejmé jako například v sauně nebo při rychlém běhu. Strategie „doplňování váhy“ bude stejná. Zde se objevují opěvované „2-4“ litry – „průměrná teplota v nemocnici“, velmi průměrné údaje o ztrátě vlhkosti člověkem.
Zajímavý fakt: na mnoha západních diskotékách (a téměř vždy na rave a podobných masových akcích pro mládež) se zdarma rozdávají slané ořechy a voda. Myslíte si, že je to nějaký chytrý reklamní trik, jak přimět lidi, aby si koupili další nápoje, když mají žízeň? Proti. Tento krok byl navržen s lékařským přínosem a jde o to, že nezáleží na tom, kolik vody raveři vypijí. Důležité je, kolik ho v těle zůstane. Dehydratace – včetně život ohrožující – může také nastat, pokud je voda konzumována v normálním množství. Pokud však zároveň není sůl, vlhkost se nezdržuje (to je samozřejmě zvláště nebezpečné v případě intoxikace drogami). V případě, že člověk nekonzumuje elektrolyty, je bezpečnější výrazně omezit příjem vody.
2. A jaké jsou tyto „elektrolyty“ údajně důležité pro zadržování vlhkosti?
Jedná se o látky, které se nacházejí v krvi, potu a dalších tělních tekutinách, které obsahují elektricky nabité částice (ionty), které umožňují vedení elektrických impulzů buněčnými membránami nervů a svalů (včetně srdečního svalu) a také regulují kyselost ( pH faktor) krve. Nejdůležitější z elektrolytů jsou sodík, draslík, ale důležité jsou i vápník a hořčík a další látky (chloridy, hydrogenuhličitany). Elektrolyty jsou řízeny ledvinami a nadledvinami.
Pokud pijete hodně vody, aniž byste konzumovali elektrolyty (včetně hlavně sodíku), voda s největší pravděpodobností jen „proletí“ tělem a vyloučí se močí, aniž by se vstřebala. Přitom pokud pijeme studenou „prázdnou“ vodu na litry, zatěžujeme současně ledviny (a nešťastný přechlazený žaludek).
Logická otázka: no, pití čisté studené vody není tak zdravé, jak by se mohlo zdát. Lze elektrolyty doplňovat, aby se vyrovnal příjem vody a zadržela voda? Ano, a pro to existují speciální směsi, lékařské a sportovní (včetně mnoha nápojů, sladkostí a sportovních gelů vyvinutých pro fitness).
Jediným problémem je, že nejznámější a celosvětově kupované sportovní nápoje, které mají kompenzovat ztrátu elektrolytů i u sportovců při maratonu a jistě pomohou obyvatelům kanceláří a hospodyňkám, zdaleka tak užitečné nejsou. „Top“ nápoje jsou Gatoraid, PowerAid a VitaminWater (od Pepsi). Bohužel většina těchto nápojů (včetně Gatorade a dalších „nejprodávanějších produktů“) obsahuje barviva a další chemikálie. A pokud je konzumujete v litrech, je to důvod k zamyšlení o přírodní alternativě...
Což je například kokosová voda (šťáva z pití kokosu). Mějte na paměti, že balená kokosová voda samozřejmě není tak kvalitní jako čerstvá a ztrácí se v ní část živin. Nicméně v celé chemii je to praktický IDEÁLNÍ zdroj elektrolytů. Toho využívají profesionální sportovci – včetně slavného běžce a ironmana, vegana Rich Rolla. Ano, kokosová voda není levná. Pozitivní výsledek z jeho konzumace však pociťují jak sportovci, tak běžní lidé. O správnosti výběru svědčí absence stínů (tmavých kruhů) pod očima a vizuálně „osvěžený“ vzhled.
Další win-win možnosti: čerstvě vymačkaná ovocná šťáva, smoothies – „zabijí dvě mouchy jednou ranou“, nejen že doplní ztrátu vlhkosti, ale také dodají tělu živiny, antioxidanty a bílkoviny.
Směs „elektrolytu“ si můžete připravit sami. Všichni vegani mají své vlastní receptury, ale univerzálním řešením je smíchat 2 litry vody se šťávou z 12 (nebo celých) citronů (podle chuti), 12 lžícemi mořské soli (nebo růžové himalájské) a sladidlem, např. medem (přírodní med je užitečný ve studených nápojích!) nebo v nejhorším případě cukr. Je jasné, že můžete klidně experimentovat, nahradit například med šťávou ze stévie nebo javorovým sirupem, citron limetkou nebo pomerančem a podobně. Nikdo se neobtěžuje proměnit tento nápoj, který obnovuje vodně-alkalickou rovnováhu ve více uspokojivé smoothie přidáním banánu (díky svému minerálnímu složení podporuje i rehydrataci), dále pokud možno a chuti pšeničné trávy, čerstvých lesních plodů a již brzy.
Pokud tedy máte žízeň, je nejlepším řešením elektrolytický nápoj (nebo kokosová voda z jakéhokoli velkého supermarketu) + banán. Pokud nemáte žízeň, můžete jednoduše konzumovat spoustu čerstvého veganského jídla, včetně džusů a smoothies, s teplou vodou nebo bylinnými čaji, které se cítíte dobře. Ale ne studená voda z chladiče!
Komentář specialisty, terapeuta Anatoly N.: