Obsah
Sušička umožňuje konzervovat ovoce a další sezónní produkty sušením. Tyto přístroje a sušičky na zeleninu a ovoce jsou si v mnoha ohledech velmi blízké, ale rozdíl spočívá v tom, že sušička má jemnější nastavení. Například na sušičce můžete jemně upravit režim zpracování ovoce, přičemž cenné látky obsažené ve výrobcích zůstanou zachovány.
Odvlhčovače se mohou lišit cílovými produkty, designem, tvarem, počtem palet, objemem pracovních ploch. Mezi těmito zařízeními jsou velmi jednoduchá, s malým počtem funkcí, respektive s nízkou cenou. Dražší možnosti jsou vybaveny více funkcemi. Nejlepší sušičky se snadno používají a vypadají stylově.
Při výběru zařízení je potřeba najít společného jmenovatele všech jeho vlastností včetně ceny. Například byste neměli přeplácet, pokud nebudete toto zařízení používat k provádění velkého množství práce, v tomto případě jsou pro vás modely střední ceny docela vhodné. Pokud vám záleží na co největším počtu funkcí, snadném použití, bez omezení rozpočtu, pak má smysl kupovat drahé modely.
Z množství zařízení je obtížné vybrat nejvhodnější možnost. Zejména pro nepřipraveného spotřebitele bude snadné zmást. Sestavili jsme 8 nejlepších sušiček ovoce pro rok 2022.
Top 8 hodnocení podle KP
Výběr redakce
1. MARTA MT-1870
MARTA MT-1870 je válcová sušička na sušení ovoce, zeleniny, bylinek, hub. Pro palety je pět úrovní a celkový objem zařízení je 20 litrů. Je možné nastavit výšku každé palety. Elektronické ovládání a regulace teploty usnadňují ovládání tohoto modelu.
Samotná sušička je vyrobena z odolného tepelně odolného plastu. Displej, časovač, indikátor napájení – všechny tyto funkce pomohou zlepšit proces ovládání uživatelem.
Výhody a nevýhody:
2. Gemlux GL-FD-611
Gemlux GL-FD-611 je výkonný (1000W) sušič na kostky. Tento model patří do konvekčního typu dehydrátorů. Zařízení má prostor pro šest palet. Teplota je nastavitelná od 30 do 70 stupňů. Zařízení však váží hodně – 8.5 kg. Všechny prvky jsou vyrobeny z tepelně odolného plastu.
Model je vybaven displejem, časovačem, ochranou proti přehřátí a dvěma režimy sušení. Není to nejlevnější varianta pro sušičku, navíc zabírá hodně místa a slušně váží. Tyto nedostatky však kompenzuje ultravysoký výkon a slušná kapacita. Pravda, šňůra by mohla být delší.
Výhody a nevýhody:
3. Rommelsbacher DA 900
Rommelsbacher DA 900 je krychlový dehydrátor na konvekčním principu. Nepochybnými výhodami tohoto zařízení jsou materiály těla a palety (kov) a délka kabelu (téměř dva metry).
Teplota sušení je nastavitelná od 35 do 75 stupňů. Ovládací prvky: displej, časovač, ochrana proti přehřátí. Výkon - 600 wattů. Není nejlehčí, hmotnost zařízení je 6.9 kg. Nepochybně s takovým materiálem, prostorností a funkčností nemůže být zařízení levné.
Výhody a nevýhody:
4. VolTera 1000 Lux s časovačem a elektronickou řídicí jednotkou
VolTera 1000 Lux je výkonný, konvekční sušička pro přípravu ovoce, zeleniny, hub a dalších potravin. Vysoký příkon – 1000 W, tento výkon stačí k rychlému a efektivnímu zvládnutí vašich úkolů. Samotné zařízení je poměrně kompaktní, ale pojme až 5 kg produktů.
Sada se dodává s pěti standardními paletami plus jednou pro marshmallow a jednou síťkou. Teplotu lze nastavit od 40 do 60 stupňů. Základem karoserie a dalších dílů byl plast. Pro pohodlí uživatele je sušička vybavena displejem, časovačem, ochranou proti přehřátí a indikátorem zapnutí.
Výhody a nevýhody:
5. Galaxy GL2635
Galaxy GL2635 je levná kompaktní sušička na sušení ovoce, lesních plodů, zeleniny, hub, bylinek. Ideální pro malé množství produktů. Způsob ovládání je čistě mechanický. Výkon je 350 W, což znamená, že byste neměli mačkat vysoký výkon. Na druhou stranu toto zařízení spotřebovává málo elektřiny.
Je zde místo pro pět palet. Teplota je nastavitelná od 40 do 75 stupňů. Neexistuje žádný časovač, ale výšku palet lze upravit. Bonus: je dodáván s knihou receptů. Tělo a vaničky jsou vyrobeny z plastu.
Výhody a nevýhody:
6. RAWMID Dream Vitamin DPH-07
RAWMID Dream Vitamin DDV-07 je horizontální konvekční sušička. Paletových úrovní je celkem sedm. Sada je dodávána se šesti tácky na marshmallows a šesti dalšími síťkami na sušení bylinek. Samotné palety jsou vyrobeny z kovové slitiny. Indikátor dostatečného výkonu je 500 wattů. To stačí na to, aby zařízení plnilo své úkoly kvalitativně.
Teplotu lze nastavit od 35 do 70 stupňů. Z hlediska ovládání je zde vše standardní: displej, časovač, ochrana proti přehřátí, indikátor napájení. Výsledkem je kompaktní sušička, která je ideální pro ovoce a zeleninu.
Výhody a nevýhody:
7. Ezidri Snackmaker FD500
Ezidri Snackmaker FD500 je elektronicky řízená sušička schopná usušit až 10 kg ovoce najednou. Má tři teplotní režimy: 35, 50-55 a 60 stupňů. Celkem je k dispozici pět úrovní pro palety, ale lze umístit další palety: až 15 pro sušení zeleně, bylin a květin; až 12 pro sušení ovoce, zeleniny a masa.
Součástí je také jedna síťovaná plachta a jedna plachta marshmallow. Výkon tohoto zařízení je 500 wattů. Sušička je vyrobena z plastu. Nechybí ochrana proti přehřátí.
Výhody a nevýhody:
8. Oursson DH1300/1304
Oursson DH1300/1304 je levný konvekční typ sušičky, který je ideální pro ovoce, zeleninu, bylinky, houby, maso a ryby. Zařízení je ovládáno mechanicky. Pouze čtyři úrovně pro palety. Výkon není nejvyšší (400 W), ale do domu celkem stačí.
Výška každé palety je 32 mm. Regulace teploty se provádí v rozsahu od 48 do 68 stupňů. Tělo a vaničky jsou vyrobeny z tepelně odolného plastu. Rozhodně je tato sušička vhodná pro domácí použití, pokud potřebujete připravit malé porce jídla. Pro práci ve větším měřítku jsou zapotřebí výkonnější zařízení.
Výhody a nevýhody:
Jak vybrat sušičku ovoce
Maya Kaybayeva, konzultantka obchodu s domácími spotřebiči, řekla korespondentovi KP, na co si dát pozor při výběru sušičky.
Typy dehydratátorů
Existují dva hlavní typy dehydratátorů: konvekční a infračervené.
Princip činnosti v zařízeních prvního typu je jednoduchý: vlhkost se odpařuje z ovoce pomocí rovnoměrného foukání horkého vzduchu. Takové modely mají topné těleso a ventilátor. Existují i samostatná zařízení bez ventilátoru a distribuce vzduchu v nich probíhá přirozeným způsobem. Taková zařízení jsou však méně produktivní. Výhodou konvekčního typu sušiček je rozšířenost a přijatelná cena. Mírnou nevýhodou je ztráta části živin a mírné zhoršení vzhledu plodů.
Infračervené dehydrátory jsou cenově mnohem dražší. Na trhu jich není tolik, na rozdíl od konvekčních. Na produkty jsou „opatrní“: ovoce si zachovává více živin, jako když se přirozeně suší na slunci.
Způsob regulace
Existují tři způsoby ovládání sušičky: mechanické, elektronické a senzorické. První metoda je nejspolehlivější a navíc taková zařízení jsou poměrně levná. Mají však velmi omezenou sadu funkcí.
Druhý způsob se nachází u dražších dehydrátorů, sada funkcí s takovým ovládáním je větší a přesnost operací nastavení je vyšší.
Třetí metoda je nejpohodlnější, protože stačí kliknout na obrazovku. Tyto modely mají největší počet možností pro regulaci procesu vaření, ale jsou drahé.
Power
S touto charakteristikou je vše jednoduché: čím vyšší výkon, tím rychleji a více ovoce usuší domácí spotřebič. Nejpohodlnější možností sušičky by bylo zařízení s výkonem 350-600 wattů. Kapacita a produktivita takových zařízení stačí na přípravu slušného množství ovoce. Pro velmi velké objemy obrobků a časté používání je potřeba výkon přes 600 W. Sušičky s výkonem 125-250 W jsou vhodné pro velmi malé porce a málo časté používání.
Prostornost
Klasickou možností je přítomnost čtyř nebo pěti úrovní pro palety. To stačí k uspokojení potřeb většiny spotřebitelů. Pokud rádi vyrábíte sušené ovoce, ale nekladete si cíle v průmyslovém měřítku, je to nejlepší volba. Pokud jste však letní rezident, starostlivá hostitelka, která sklízí ovoce, zeleninu, houby ve velkých objemech, měli byste si vybrat zařízení se šesti až devíti úrovněmi. Takové modely umožňují sušit různé typy produktů současně. Je důležité nemíchat produkty různých druhů. Je smysluplnější, aby si každý přidělil svou vlastní úroveň. Na rovinu lze umístit přibližně 0,5 až 2 kg. produkty.
Materiál
Nejběžnější jsou modely vyrobené z tepelně odolného plastu. Výhodou těchto zařízení je jejich nízká hmotnost, snadné mytí a absence zahřívání. Bohužel však podléhají častému mechanickému poškození. Stojí za zmínku, že s nekvalitním plastem se části mohou časem začít rozpadat.
Kov je odolnější základna pro sušičku. Modely vyrobené z kovu jsou odolnější vůči fyzikálním vlivům. Ale jsou tu i nevýhody: jsou vyhřívané a docela těžké. Proto existuje mnoho zařízení kombinovaného typu: některé prvky jsou vyrobeny z kovu, některé jsou vyrobeny z plastu.
Designové vlastnosti
Je důležité vzít v úvahu místa, kde je umístěn ventilátor a topné těleso. U krychlového tvaru sušičky je nejvýhodnější mít ventilátor na zadní stěně. To umožní rovnoměrnější distribuci vzduchu a ochrání ventilátor před pronikáním ovocné šťávy.
Pokud je zařízení válcové, ventilátor musí být buď nahoře nebo dole. Horní poloha zároveň poskytuje lepší ochranu a spodní poloha zase lepší proudění vzduchu.
Topné těleso může být umístěno dole, nahoře nebo na boku. Každá pozice má své vlastní charakteristiky. Když se umístí níže, dehydratace je rychlejší, ale deset je náchylné na šťávu a kousky ovoce. Při umístění nahoře je spolehlivost topného tělesa vyšší, ale rovnoměrnost ohřevu je horší. Budete muset často měnit palety. Poloha na boku je nejpohodlnější, ale nachází se pouze u velkých modelů.
Péče o sušičku
- Po každém sušení je nutné sušičku umýt. Nejlepší je vyhnout se používání čisticích prostředků. Postačí obyčejná voda.
- Plechy lze vyložit pečícím papírem. Ovoce se tak na ně nebude lepit.
- Sušení se nejlépe provádí podle následujícího principu: nejprve se nastaví maximální teplota, která se ke konci úpravy ovoce postupně snižuje.
- Nepřeplňujte pánev. Za prvé, ovoce riskuje nerovnoměrné sušení. Za druhé, paleta nemusí vydržet zatížení.
- Neváhejte a přečtěte si návod.
- Hlavně nepřehřívejte sušičku.