Myslím si však, že není nadbytečné poznamenat, že zvážení všech v současné době známých skutečností týkajících se neurčitých chemických sloučenin mě vede k přesvědčení, že některé chemické sloučeniny představují pouze konkrétní případ neurčitých chemických sloučenin, že úplnější studie toto se projeví v teoretických pohledech na celou skupinu chemických informací.
DI. Mendeleev, Úvod do své disertační práce.
Událost způsobující neformální založení Narozeninová vodka, stalo se v roce 1865. V tento den v Petrohradě obhájil slavnou doktorskou práci „O kombinaci alkoholu s vodou“, na které pracoval v letech 1863-1864. Disertační práce je uložena v muzeu velkého vědce - na Státní univerzitě v Petrohradě.
Cílem práce bylo studovat měrnou hmotnost roztoků alkohol + voda v závislosti na koncentraci těchto roztoků a teplotě. Jinými slovy, studie měrné hmotnosti směsí byly prováděny při různých teplotách a koncentracích, od bezvodého alkoholu po roztok 50% hmotn. A poté až 0%.
V kapitolách 4 a 5 disertační práce, pojmenovaných „Největší komprese vyskytující se při vzájemném rozpouštění bezvodého alkoholu a vody“ a „O změně měrné hmotnosti, když je alkohol kombinován s vodou“, je řečeno o výsledky studie roztoků voda-alkohol, včetně s koncentrací 33,4% hmotnostních nebo 40% objemových. Je zcela zřejmé, že o fyziologických ani biochemických účincích studovaných systémů na živý organismus se neříká ani slovo.
31. leden lze považovat za den dalšího příspěvku do světové vědy od velkého ruského vědce DI Mendělejeva. Mimochodem, je známo, že se neomezovaly pouze na vědecký výzkum.
Ale co vodka? Některé zdroje uvádějí, že víno z bílého chleba bylo do Ruska přineseno ze Skandinávie v 16. století; ostatní - což je o 100 let dříve, od. Existují také informace, že v Rusku se silné nápoje konzumovaly již v 11–12 století. Mimochodem, síla vodky v Rusku nikdy nebyla dogma. Tradičně produkovali různé odrůdy - 38, 45 a dokonce 56 stupňů. Nyní, jak víte, existují také silnější odrůdy.
Ale přesto, při oslavě narozenin tohoto slavného nápoje, byste si měli pamatovat, že alkohol je zdraví škodlivý. To potvrzují mnohé vědecké studie a zkreslený osud nejen uživatelů alkoholu, ale i jejich blízkých.
Není náhodou, že v roce 1985 Světová zdravotnická organizace (WHO) uznala alkohol a tabák jako narkotické látky a kniha „Pravda o legálních drogách“ uvádí, že 45 gramů alkoholu, bez ohledu na kulturu konzumace, určitě zabije 1000 neurony v mozku. Kdo je má zbytečné?
Připomeňme, že se slaví 11. září a 3. října v mnoha zemích světa -.