Složení Borůvková polévka
| borůvky | 130.0 (gram) |
| cukr | 20.0 (gram) |
| bramborový škrob | 1.0 (lžička) |
| smetana | 1.0 (lžíce) |
| voda | 500.0 (gram) |
Způsob přípravy
Čerstvé omyté borůvky zalijeme horkou vodou, povaříme a protřeme přes síto, přidáme cukr, přivedeme k varu a vaříme dalších 5 minut. Poté přidáme škrob zředěný studenou vodou, přivedeme k varu a zchladíme.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Proteiny | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| tuky | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| sacharidy | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| voda | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Jasan | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamin B4, cholin | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacinu | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Vápník, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Hořčík, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Sodík, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fosfor, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Chlor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jód, já | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Mangan, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Měď, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molybden, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selen, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinek, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.2 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 33,5 kcal.
Borůvková pyré bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 22,2%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ SLOŽEK RECEPTU Polévkové pyré z borůvek ZA 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 33,5 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob přípravy polévky z borůvkového pyré, recept, kalorie, živiny