Obsah
Popis
Bourbon (angl. ourourbon) je tradiční americký alkoholický nápoj. Je to jeden z druhů whisky. Síla nápoje je asi 40-45., Ale většina nápojů je asi 43.
Tento nápoj se poprvé objevil na konci 18. - počátku 19. století v malém městě Paris v Kentucky. Nápoj získal jméno podle stejnojmenného okresu státu nápoje. První reklama na Bourbon z té doby pochází z roku 1821. Během občanské války dali Bourbon vojákům bezchybně jako antiseptikum na mytí ran z kulek a bajonetů pušek.
V roce 1920 Amerika přijala „suchý zákon“, jehož výsledkem byla výroba a prodej alkoholu ve velkém měřítku. Rostliny na výrobu Bourbonu se zastavily a mnoho zemědělců přišlo o hlavní zdroj příjmů. Oživení nápoje nastalo zrušením zákazu v roce 1934.
Proces výroby Bourbonu se skládá ze 3 základních fází:
- Kvašení mladiny. Bourbon, na rozdíl od Scotch, je bez kukuřice (51% celkové hmotnosti rmutu), žita a ovsa.
- Destilace mladiny. Po destilačním procesu jsou výsledné alkoholy podrobeny procesu filtrace přes dřevěné uhlí z javoru.
- Rozlití a infuze. Stárne nejméně dva roky v čerstvě zuhelnatěných dubových sudech o objemu 50 litrů, což dává nápoji jedinečnou chuť a vůni.
Podle zákona nesmí Bourbon obsahovat žádná barviva. Jantarově zlatá barva, nápoj získává pouze díky expozici.
Jméno „Bourbon“ může brát whisky pouze ze Spojených států. Konkrétně státy Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pensylvánie, Ohio a Tennessee. Nejslavnější značkou Bourbonu je Jim Beam.
Gurmáni používají tento nápoj v čisté formě, zředěný vodou s ledem nebo v koktejlech.
Výhody Bourbonu
Za prvé, Bourbon je velmi nízkokalorický nápoj, obsahuje pouze 55 kalorií v 50 g, takže může být dobrý pro lidi, kteří sledují jejich váhu.
Za druhé, díky použití technologie výroby Bourbonu ve velkém množství kukuřice nápoj obohacuje vitamíny (A, PP, skupina B) a minerály (fosfor, draslík, vápník, hořčík, sodík, železo atd.). Bourbon obsahuje antioxidanty, které zabraňují pronikání volných radikálů do těla. Malá dávka tohoto nápoje v jeho nejčistší formě rozšiřuje cévy, snižuje krevní tlak a pravděpodobnost kardiovaskulárních záchvatů a mozkových příhod.
Za třetí, Bourbon je dobrý pro výrobu léčivých tinktur. Pomáhá infuzi hlohu krvavě červené na Bourbonovu arytmii, tachykardii, hypertenzi, nespavost. Chcete -li to provést, 1 polévkovou lžíci mletých květin a plodů hlohu, zalijte sklenicí nápoje a vyluhujte týden. Poté vezměte 30-40 kapek před jídlem 3-4krát denně, v závislosti na zdraví.
Díky užitečným látkám z kukuřice - Bourbon je prospěšný pro lidi s narušením gastrointestinálního traktu, zácpou nebo řídkou stolicí. Umožňuje vám odstranit napětí, obnovit duševní rovnováhu a zlepšit zdraví.
Zdravé recepty
30 g. Bourbonu každý den zlepšuje fungování žlučníku, zvyšuje tekutost žluči, snižuje její viskozitu a dodává jí zdravou žlutou barvu.
Při onemocnění hrdla pomáhá 1 polévková lžíce nápoje zředěného ve sklenici teplé vody. Výsledné řešení je nejlepší kloktat každé tři hodiny po celý den. V roztoku je dostatek alkoholu pro úlevu od bolesti a antiseptický účinek. Vlašský ořech Bourbon je užitečný při bronchitidě a pneumonii. K přípravě tinktury potřebujete sklenici mletých vlašských ořechů. Nalijte 100 ml Bourbonu a nechte dva dny. Poté přidejte tři zcela mleté citrony (kromě semen), 300 g práškového aloe, 100 g másla a 200 g medu. Celá směs se důkladně promíchá a půl hodiny před polévkou trvá, než se jídlo rozpustí a pomalu spolkne, aby „droga“ mohla postupně proudit hrdlem.
K uvolnění svalové slabosti po cvičení a k obnovení síly po operaci pomůže tinktura řepy. Řepu je nutné nastrouhat, naplnit až k horní části nádoby a nalít Bourbon. Směs vyluhujte 12 dní k zahřátí. Pijte 30 ml před jídlem.
Poškození Bourbona a kontraindikace
Za prvé, Bourbonova kompozice obsahuje mnoho komplexních sloučenin, jako je acetaldehyd, třísloviny, fuselový olej a furfural. Za druhé, jejich obsah v Bourbonu je 37krát větší než ve vodce. V důsledku nadměrné konzumace Bourbonu může dojít k těžké otravě alkoholem.
Závěrem se nedoporučuje pít Bourbon během exacerbace různých onemocnění a žen během těhotenství, laktace a nezletilých dětí.
