Obsah
Názor Laurence Plumey *, odborníka na výživu
„Snídaňové cereálie jsou sladké, ale nic alarmujícího z nutričního hlediska. Při dodržení doporučených množství. Často však máme špatnou image, protože když se podíváme na jejich složení, máme tendenci si je všechny splést cukry (sacharidy). V 35-40 g obilovin je tedy 10-15 gškrob, zajímavý sacharid pro svou energii. K dispozici je také 10-15 g jednoduché cukry (2-3 cukry). Na závěr, sacharidová strana 35-40 g cereálií jako Chocapic, Honey Pops... ekvivalent pěkného krajíce chleba se lžící džemu!
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení většina dětských cereálií neobsahují tuk. A pokud ano, je často tlustý dobré pro zdravíprotože přinášejí olejná semena, bohatý na vitamíny a minerálynebo čokoládou, bohaté na hořčík. Pokud jde o pesticidy, studie prokázala přítomnost stop pesticidy v neekologickém müsli v množství hluboko pod prahem nebezpečnosti. “
Dobré reflexy
Cereálie v rozumném množství přispívají k vyváženosti jídla, zejména ke snídani, často polykané příliš rychle před odchodem do školy! Několik tipů, jak z toho vytěžit maximum:
– Dodržujte doporučené množství pro děti. Pro 4–10 let: 30 až 35 g obilovin (6–7 polévkových lžic).
– Když svému dítěti připravíte misku, začněte naléváním mléka, pak přidejte cereálie. Tip, který vám umožní nedávat příliš mnoho.
- pro vyváženou snídani, přidejte do misky cereálií mléčný výrobek pro vápník (mléko, jogurt, tvaroh...) a ovoce pro vlákninu a vitamíny.
* Autor knih „Jak zhubnout šťastně, když nemáte rádi sport nebo zeleninu“ a „Velká kniha jídla“.
A pro rodiče…
Ovesné vločky snížit špatný cholesterol. Protože obsahují molekuly (betaglykany), které snižují vstřebávání cholesterolu obsaženého v potravě. Navíc mají super sytící účinek. Užitečné, abyste se vyhnuli chutě.
Obiloviny z pšeničných otrub, Všechny typy otrub jsou bohaté na vlákninu a pomáhají regulovat tranzit. Poradit při zácpě.