Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 309 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 545 g |
| Proteiny | 16 g | 76 g | 21.1% | 6.8% | 475 g |
| tuky | 27.2 g | 56 g | 48.6% | 15.7% | 206 g |
| voda | 56 g | 2273 g | 2.5% | 0.8% | 4059 g |
| Jasan | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.22 mg | 1.5 mg | 14.7% | 4.8% | 682 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.24 mg | 1.8 mg | 13.3% | 4.3% | 750 g |
| Vitamin B4, cholin | 110 mg | 500 mg | 22% | 7.1% | 455 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.9% | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 3.7% | 870 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11429 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin PP, NO | 5.7 mg | 20 mg | 28.5% | 9.2% | 351 g |
| niacinu | 2.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.7% | 1894 g |
| Vápník, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Hořčík, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1.2% | 2667 g |
| Sodík, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 1.5% | 2167 g |
| Síra, S. | 160 mg | 1000 mg | 16% | 5.2% | 625 g |
| Fosfor, P | 156 mg | 800 mg | 19.5% | 6.3% | 513 g |
| Chlor, Cl | 80 mg | 2300 mg | 3.5% | 1.1% | 2875 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 3.4% | 947 g |
| Jód, já | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 0.9% | 3750 g |
| Cobalt, Co. | 9 μg | 10 μg | 90% | 29.1% | 111 g |
| Mangan, Mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Měď, Cu | 450 μg | 1000 μg | 45% | 14.6% | 222 g |
| Molybden, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 4.2% | 778 g |
| Fluor, F | 128 μg | 4000 μg | 3.2% | 1% | 3125 g |
| Chrome, Cr | 15 μg | 50 μg | 30% | 9.7% | 333 g |
| Zinek, Zn | 2.47 mg | 12 mg | 20.6% | 6.7% | 486 g |
Energetická hodnota je 309 kcal.
Kachňata 1 kočka bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin B1 - 14,7%, vitamin B2 - 13,3%, cholin - 22%, vitamin B5 - 12%, vitamin B6 - 11,5%, vitamin PP - 28,5% , fosfor - 19,5%, kobalt - 90%, měď - 45%, molybden - 12,9%, chrom - 30%, zinek - 20,6%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Smíšený je součástí lecitinu, hraje roli při syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- Molybden je kofaktorem mnoha enzymů, které zajišťují metabolismus aminokyselin obsahujících síru, purinů a pyrimidinů.
- chróm podílí se na regulaci hladin glukózy v krvi a zvyšuje účinek inzulínu. Nedostatek vede ke snížení tolerance glukózy.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 309 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné pro Kachňata 1 kat., kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Kachňat 1 kat.
Energetická hodnota nebo obsah kalorií Je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy během trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilogramech kalorií (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie používaná k měření energetické hodnoty potravin se také nazývá „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se při zadávání kalorií v (kilo) kaloriích často vynechává. Můžete si prohlédnout podrobné energetické tabulky ruských produktů.
Nutriční hodnota - obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku - soubor vlastností potravinářského výrobku, za nichž jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka pro nezbytné látky a energii.
Vitamíny, organické látky potřebné v malém množství ve stravě lidí i většiny obratlovců. Vitamíny jsou obvykle syntetizovány spíše rostlinami než zvířaty. Denní potřeba vitamínů u člověka je jen několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek jsou vitamíny ničeny silným zahříváním. Mnoho vitamínů je nestabilních a „ztracených“ během vaření nebo zpracování potravin.