Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2245 g |
| Proteiny | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 2.3% | 5846 g |
| tuky | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 11.5% | 1167 g |
| sacharidy | 6.1 g | 219 g | 2.8% | 3.7% | 3590 g |
| Trávicí vlákno | 1 g | 20 g | 5% | 6.7% | 2000 g |
| voda | 84.8 g | 2273 g | 3.7% | 4.9% | 2680 g |
| Jasan | 1.4 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 88 μg | 900 μg | 9.8% | 13.1% | 1023 g |
| beta karoten | 0.53 mg | 5 mg | 10.6% | 14.1% | 943 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.5% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbový | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 1.9% | 6923 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 10.7% | 1250 g |
| Vitamin PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 2% | 6667 g |
| niacinu | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.3% | 4032 g |
| Vápník, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5556 g |
| Hořčík, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Sodík, Na | 327 mg | 1300 mg | 25.2% | 33.6% | 398 g |
| Fosfor, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 11.7% | 1143 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 2.1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4 g | max. 100 г | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.5 g | max. 18.7 г |
Energetická hodnota je 75 kcal.
Tagy: obsah kalorií 75 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné cibulová omáčka 2-76, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Cibulová omáčka 2-76