Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteiny | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| tuky | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| sacharidy | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Trávicí vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| voda | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| Jasan | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| beta karoten | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamin PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| niacinu | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Vápník, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Hořčík, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Sodík, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Fosfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.2 g | max. 100 г | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.6 g | max. 18.7 г |
Energetická hodnota je 48 kcal.
Hlavní červená omáčka po 2–74 bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 13,3%, beta-karoten - 14,4%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mikrogramů betakarotenu odpovídá 1 mikrogramu vitaminu A.
Tagy: obsah kalorií 48 kcal, chemické složení, nutriční hodnoty, vitamíny, minerály, co je užitečné Červená bazická omáčka 2-74 kcal, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Červená bazická omáčka 2-74 ks