Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Proteiny | 2.46 g | 76 g | 3.2% | 15.2% | 3089 g |
| tuky | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.4% | 29474 g |
| sacharidy | 0.99 g | 219 g | 0.5% | 2.4% | 22121 g |
| Trávicí vlákno | 2.4 g | 20 g | 12% | 57.1% | 833 g |
| voda | 93.13 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2441 g |
| Jasan | 0.83 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 305 μg | 900 μg | 33.9% | 161.4% | 295 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 13.8% | 3409 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 23.3% | 2045 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.074 mg | 2 mg | 3.7% | 17.6% | 2703 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 49% | 976 g |
| Vitamin C, askorbový | 25.8 mg | 90 mg | 28.7% | 136.7% | 349 g |
| Vitamin PP, NO | 0.388 mg | 20 mg | 1.9% | 9% | 5155 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 82 mg | 2500 mg | 3.3% | 15.7% | 3049 g |
| Vápník, Ca | 114 mg | 1000 mg | 11.4% | 54.3% | 877 g |
| Hořčík, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 21.4% | 2222 g |
| Sodík, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 6.7% | 7222 g |
| Síra, S. | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| Fosfor, P | 24 mg | 800 mg | 3% | 14.3% | 3333 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 43.3% | 1104 g |
| Mangan, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 52.4% | 909 g |
| Měď, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 24.3% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.6% | 6111 g |
| Zinek, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.128 g | ~ | |||
| valin | 0.142 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.053 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.119 g | ~ | |||
| leucin | 0.185 g | ~ | |||
| lysin | 0.141 g | ~ | |||
| methionin | 0.048 g | ~ | |||
| threonin | 0.115 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.037 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.121 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| alanin | 0.147 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.234 g | ~ | |||
| glycin | 0.124 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.341 g | ~ | |||
| Proline | 0.103 g | ~ | |||
| serin | 0.094 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.078 g | ~ | |||
| cystein | 0.024 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.032 g | max. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 0.026 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.012 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.005 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.088 g | od 11.2 do 20.6 | 0.8% | 3.8% | |
| 18: 2 linolové | 0.023 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.065 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.065 g | od 0.9 do 3.7 | 7.2% | 34.3% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.023 g | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 2.4% |
Energetická hodnota je 21 kcal.
- balení (10 oz) = 284 g (59.6 kCal)
- balení (3 lb) = 1361 g (285.8 kcal)
Tuřín s bylinkami, mražený, tepelně neupravený bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 33,9%, vitamin C - 28,7%, vápník - 11,4%, mangan - 11%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
Tagy: obsah kalorií 21 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Tuřín s bylinkami, mražený, tepelně neupravený, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Tuřín s bylinkami, mražený, tepelně neupravený