Kapr v troubě: lahodné recepty na vaření, celý i na kousky

Сазан - это не то už в в в в в и и и у у у у у у у у у у у у у у у у у у Существует множество рецептов приготовления этой рыбы, от самых простых, дорнения

Jak správně vařit kapra v troubě

Jak si vybrat rybu

Правильный выбор рыбы включает несколько факторов, на которые следует обратить внимант

1. Na jatečně upraveném těle by neměly být žádné cizí skvrny, včetně skvrn od krve.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхности. В случае наличия трещин и других изъянов, такую ​​рыбу лучше не покупать.
3. При сухой заморозке глазури на тушке не должно быть, при экжм ее пойнерхностоь

Čerstvé ryby mají následující vlastnosti:

• Глаза чистые a прозрачные.
• Šupiny jsou pokryty čistým hlenem.
• Maso se těžko odděluje od kostí.
• Barva žáber je jasně růžová.
• Na těle nejsou žádné mechanické poškození.

Fáze přípravy ryb

Příprava rybích těl před vařením zahrnuje několik operací:

1. Тушка рыбы чистится a тщательно промывается.
2. Určeno receptem na vaření.
3. Zásobte se všemi potřebnými součástkami.

Nejjednodušší možností je rybu marinovat a upéct v troubě.

Jaký je nejlepší způsob marinování ryb?

Чтобы улучшить вкус этой рыбы, достаточно воспользоваться маринадом, вклюевинева nebo tak:

• Odebírá se rybí tělo o hmotnosti 2,5 kilogramu.
• Bílé víno - 200 ml.
• Sojová omáčka nebo olivový olej - asi 40 ml.
• Соль, перец a специи на вкус.

Technologie přípravy:

1. Тушка рыбы чистится a избавляется от внутренностей, после чегос.
2. Všechny složky jsou smíchány.
3. Маринаdli добавляется к кусочкам рыы, и рыы оставляется г г э э ы в к к э э ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы ы
4. Включается духовка a разогревается до 180 градусов, после чего в нее помещаенатсназогреваетсназогревается до 40 градусов, после чего в нее помещаенатснамещаетонсанмещаетонсанмещаетонсанмещаетонсанмещаетонсанмещаетонсанмещаетонсанмещаетонсанмещаетонся

Оптимальная температура a время приготовления

Температура в духовке может находиться на уровне 175-195 градусов, в зависаимостигонот от блюда, при этом рыба готовится от получаса до полутора часов, также в зависиотостоснестом tak.

Lahodné recepty z kapra

Наиболее вкусной рыба получается, если тушка ее весит не меньше 2-х килограмзиров, вимова и от рецепта используется филе рыбы a стейки из филе или из целой тушки.

Velký kapr pečený vcelku v troubě

Для этого способа приготовления не нужно много компонентов, достаточно заьпасонтисовления приправами, а также растительным маслом, v объеме 30 мл.

Technika vaření je následující:

1. Тушка рыбы приправляется специями, а также соком свежевыжатого лимона, послосом чене
2. На теле рыбы делаются надрезы поперек, после чего в них помещаются дольки лимкона.
3. Блюдо помещается в духовку, разогретую do 180 градусов на полчаса как минимум.

Kapr pečený s bramborem

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-х картофелин, по 0,3 кІаййоня 150 еза, растительного масла – около 30 мл, а также специи и травы для аромата.

Fáze vaření:

1. Картошка, лук и перец нарезаются на небольшие кубики, после чего перемешиваютсяшиваются.
2. Ассорти из овощей помещается на противень, а поверх них укладывается тушнерка рыпая тушнерка
3. Поверх тушки наносится слой майонеза, а сверху майонеза выкладываются ароматвные.
4. Духовка разогревается до 200 градусов, прежде, чем в нее помещается, бротивенена 40

Kapr na smetaně

Понадобится тушка рыбы, около 150 г сметаны, соевый соус, растительн г г а а п а а г а а а а а а а п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п в п п в

Jak připravit rybu:

1. Рыба чистится и моетсся, а также припра с с с в в с с с с в в с с с в в р с с в в р с с в в р в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в в После этого рыба помещается в прохладное место на пару часов.
2. Затем рыба смазывается с одной стороны сметаной и посыпается укродовакам, но снашной снашной
3. Рыба помещается в духовку минут на 20, после чего она переворачиващается и такзжем сантакзже сакзеже Духовка должна быть разогретой до 200 градусов.
4. Kapr se peče v troubě dalších 20 minut, dokud není zcela propečený.

Kapr pečený v soli

K tomu budete potřebovat jednu složku - sůl o hmotnosti asi půl kilogramu.

Možnost vaření:

1. Тушка чистится, промывается a высушивается с помощью бумажного полотенца.
2. Odřízne se několik kusů fólie, jejichž délka se rovná délce ryby.
3. Fólie se položí na plech na pečení, na který se nalije polovina soli. Nahoru se položí rybí tělo a na něj se nalije zbývající polovina soli. Ryba se přikryje dalším kusem fólie.
4. Miska jde do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu asi 30 minut.

Сазан, фаршированный морковкой a луком

Перед приготовлением нужно запастись такими продуктами, как лук – достаточнововир 1 ка – по одному пучку, специями – на вкус, а также сливочным маслом – не больгово 100

Proces vaření je následující:

1. Ryba se dochucuje solí, pepřem a dalším kořením.
2. В брюхо тушки помещается измельченный лук с маслом, а также зелень длятаро.
3. Рыба оборачивается в фольгу и помещается в духовку, разогретую до 200 грамещается в духовку, разогретую до 40 градуненувXNUMXв

Kapr ve fólii

Для приготовления понадобится 1 луковица, по о část б боч у с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с у.

Příprava:

1. Рыбу приправляют специями, перцем a солью.
2. Cibule a máslo jsou umístěny v břiše ryby. Chcete-li přidat chuť, přidejte zeleninu.
3. Сазана закрывают фольгой a укладывают v разогретую духовку до 200 градусов. Готовиться рыба 40 минут.

Pečení kapra v troubě na kousky

Для приготовления этого блюда понадобятся такие составляющие, как филе рыпоы, как филе рыпоы грамм майонеза, 150 чайная ложка растительного масла, а также приправы ибы специи ры

Vaření krok za krokem:

1. Filet se nakrájí na kousky o velikosti až 4 centimetry,
2. načež se kousky smíchají s kořením. Poté by měly být kousky ryb namočeny na půl hodiny.
3. Берется форма для выпекания a на него выкладывается слой измельченного лукайоне в.
4. На следующем этапе берутся кусочки рыбы и выкладываются поверх лука с майонемем Затем берется растительное масло и разбрызгивается поверх рыбы. В заключение, рыба помещается в фольгу (накрывается отрезком фольги).
5. Рыба отправляется в духовку с температурой не меньше 180 градусов на 20 минут, не По истечении этого времени удаляется фольга и рыба допекается до пояйуриотся до появлениорется

Kapr se zeleninou

Кроме того, что понадобятся овощи, вроде лука и морковки, а также помидоворов и нороново бойтись без лимона, специй и приправ, растительного масла, соли, укропа, а такмгет 100вXNUMX.жме XNUMXвXNUMX.

Pokrm bude chutný, pokud:

1. Рыбу обработать соком лимона, поперчить, посолить, заправить специятми, астиотекжаььтиотекжанс
2. Zeleninu nakrájejte nadrobno a promíchejte, abyste získali rozmanitou zeleninu. Břicho ryby je naplněné touto zeleninou.
3. Рыыу ыложить на форму для запекания, смазать
4. Запечь блюдо в духовке при температуре около 190 градусов на протяженини полутора полутора

Kapr pečený v rukávu v troubě

Понадобится совсем немного ингредиентов, таких, как лимон, несколол с с с с с с с с с с,.

Proces vaření je následující:

1. В брюхо рыбы укладываются дольки чеснока, а тушка смазывается необходимыми необходимыми
2. После этого рыба помещается в рукав и отправляется в духовку, где-то на 40 minut. Перед этим в рукаве следует проделать несколько отверстий.

Kapr pečený v alobalu s citronem

Для начала следует запастись всеми необходимыми составляющими, вроде лимопона, ке, а также зелени, приправ, соли и растительного масла.

Miska se připravuje takto:

1. Do břicha ryby se vloží směs citronu a koření, podle chuti sůl a pepř.
2. Тушке рыбы делаются поперечные надрезы, которые вс ы ы с с с с с с.
3. Тушка рыбы заворачивается в фольгу, причем плотно и отправляется в духовгреозовку, ра200зоу Блюдо готовится в течение 1 часа, но не больше.

Kapr plněný houbami

Естественно, что понадобятся грибы, свежие и сушеные, в количестве 200 грамтомокиожаІа 100 граммов риса, пара луковиц, панировочные сухари, около 100 граммов сметаманы, околочновос 20слоголонос ла, зелень, соль и специи для рыбы.

Příprava bude následující:

1. Сначала рыба разделывается, м м р разрезаеnkce
2. Сухие грибы перед использованием замачиваются в течение часа в холодной вой вой.
3. Отвариваются яйца, и готовится рис, который перемешивается с грибамими и изминельячимель
4. Лук нарезается колццами и слегка обжаривается с сковоро část к с с с с с с с с с с с с с с с с с с с и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и
5. Рыба достается из холодильника и помещается на форму для выпекания, причем ложится сначала одна половинка, после чего она смазывается сметаной и украшается травами. Затем сверху выкладывается смесь из лука, грибов, риса и яиц. Берется вторая половина рыбы и также смазывается сметаной, после чего онасверетидыяварется В заключение, рыба смазывается сметаной a присыпается панировочными сухарями.
6. Перед этим берется форма для запекания, дно которой застилается пергаментновома Рыба помещается на форму для запекания a помещается na.

Zapečené s pohankovou kaší

Кроме 100 граммов гречки, придется запастись и другими продуктами, такикгми, 30уками, 50уками йца – пара штук, твердый сыр – 20 граммов, сливочное масло – 20 граммов, растительноз XNUMXм, растительнома м зелень, соль и специи, а также рыба.

Jak se pokrm připravuje:

1. Jatečně upravené tělo ryby se rozřeže na několik stejných částí a odstraní se všechny kosti.
2. Готовится смесь, состоящая из майонеза, специй и соли. Кусочки рыбы помещаются в эtu смесь и обжариваются на сковородке.
3. Pohanka se vaří na pánvi s přidáním másla a bylinek.
4. Приготовленная гречка помещается на форму для выпекания, а сверху кусочке.
5. Вареные яйца измельчаются a укладываются сверху рыбы.
6. Poté se ryba okoření majonézou a nastrouhaným tvrdým sýrem.
7. Рыба помещается в фольгу, а затем отправляется в духовку на 30 минут, приот180урмрем
8. Для получения аппетитной корочки, перед окончанием процесса приготовления, перед окончанием процесса приготовления, гонионеве

Koktal z kapra

Основные ингредиенты состоят из нарезки из овощей, таких как баклажаны, лук и слепада При этом пона]

Vaření krok za krokem:

1. Берется противень и на его дно укладывается отрезок фольги.
2. Тушка рыбы разделывается, внутренности удаляются, после чего рыба промытваетсойопроваетсойопровается
3. Рыба разрезается вдоль хребта, a удаляются все кости.
4. Jatečně upravené tělo se znovu umyje a na jeho těle se udělá několik mělkých řezů.
5. Берутся баклажаны и очищаются от кожуры, а затем нарезаются кольцами и отправляются в подсоленную воду на несколько минут. Это поможет избавиться от горечи. Измельчаются также a остальные овощи.
6. Рыба помещается на фольгу, с приправами и специями, а также смазав мякотьном
7. Слоями на рыбу выкладываются поочередно такие продукты, как лук, баклажанты, тверей
8. Aby se šťáva shromáždila pod rybou, měly by být okraje fólie zastrčené pod.
9. Духовка нагревается до температуры 170 градусов. Блюдо готовится около полутора часов. При этом, через 10 минут, сазан посыпается тертым сыром, а также украшается зелн.

Kapr s máslem

Естественно, чч потребуетсло с už р д д к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к к

Postup:

1. Рыба чистится с удалением внутренностей, после чего тщательно промывается подой
2. Ryba se marinuje pomocí soli, pepře, citronové šťávy a koření. Chcete-li to provést, vložte jej na 30 minut do chladničky.
3. Берется отрезок фольги и помещается на дно протвиня, после чего еготыт промазезе Затем на фольгу выкладывается тушка сазана. В разрезанное брюхо помещается сливочное масло, а в надрезы, сделанные на телеле – рыкунбиле
4. Břicho ryby je také naplněno smažením z cibule a bylinek.
5. Takto připravenou rybu pomažeme olejem a přikryjeme alobalem. Miska by měla být vařena při 190 stupních po dobu 40 minut.

10 minut před vařením odstraňte fólii, abyste získali chutnou kůrku.

Kapří steaky

Понадобится филе рыбы, нарезанное на стейки, в количестве 3-х штук, весом поа каг, поа каг 1 штуки вареных картофелин, майонез, около 3 граммов твердого сыра, сок лиЇонгасоиовона, 100 голова ь a перец.

Jak správně vařit:

1. Стейки промываюю и ыыкладываются стол, после чего сминоdělá и purt н imble.
2. На дно формы для запекания ложится отрезок фольги. Его величина должны быть достаточной для того, чтобы завернуть стейки полност.
3. В стейках следует поделать специальные полости, чтобы их зафарширохЄать лукоанм
4. Сверху стейков распределяется слой лука и картофеля, смазанный растительным мамомным масломе
5. Ryba se položí na fólii a na ni se položí kousky tvrdého sýra.
6. Блюдо закрывается фольгой a готовится v духовке на протяжении 35 минут, пропевет Чтобы получить румяную корочку, за 200 минут до готовности фольга раскрывается.

Kapr v pečícím sáčku

В таком случае необходимо приобрести пакет для запекания a желательно иториеноло изереноло ингредиенты, такие как соль, перец, лук, чеснок и зелень.

Блюдо в пакете готовится tak:

1. Рыба чистится a тщательно промывается.
2. Na rybím těle se dělají mělké řezy, do kterých se vkládají stroužky česneku. Ryba se poté obalí kořením.
3. Nakrájenou cibuli, bylinky a papriky vložíme do nakrájeného bůčku.
4. Отправив рыбу в пакет для запекания, ее ставят на 40 минут в духовку печвься 180умре печтуртемопе Время приготовления зависит от величины рыбы.

Nějaká tajemství vaření

Естественно, что приготовление различных блюд связано с рядом всевозможнытийддовожнытийдова совязано иначе невозможно получить качественный конечный продукт.

Nové skupiny:

1. Měli byste věnovat pozornost čerstvosti ryb.
2. Сазан – это рыба, требующая внимательного подбора специй a других ингредиентревиент
3. Technologie vaření by neměla být porušena.
4. В результате приготовления бульон получается с горчинкой, поэтому нельзьосонования

Сазан – это вкусная, жирная рыба, которая пригодная для тозо, чтобыбы енготовиолио Не следует сильно увлекаться специями, чтобы можно было почувствовать пройкать приробы