Mrkvový salát s houbami

Příprava:

1. Mrkev nastrouháme na středním struhadle, lehce orestujeme na zelenině

olej. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme do zlatova.

2. Houby (žampiony nebo hlíva) opláchneme, oloupeme a nakrájíme

kostka, kami. Lehce opečte na pánvi (10 minut). Vše promícháme, přidáme

prolisovaný stroužek česneku, sůl. Můžeme přelít zakysanou smetanou popř

majonézy, přidejte pár kapek citronové šťávy.

Pokrm podávejte studený.

Dobrou chuť!