Další vlastnost skořice užitečná pro hubnutí: koření zpozdilo průchod jídla žaludkem. U lidí, kteří pravidelně konzumují skořicovou vodu, je pocit sytosti dosažen rychleji, což pomáhá snížit množství přijímaného při každém jídle.

Tato ctnost skořice by také měla dvojí účinnost, protože čím menší množství přijatých množství, tím účinnější jsou trávicí enzymy žaludku. Tím, uhasení žízně skořicovou vodou vám pomůže méně jíst a rychleji trávit. Dva zásadní faktory pro pomalé a udržitelné hubnutí.