Karmínová pavučina (Cortinarius purpurascens)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
  • Čeleď: Cortinariaceae (pavučinovité)
  • Rod: Cortinarius (pavučina)
  • Typ: Cortinarius purpurascens (plevel nachový)

Foto a popis karmínová pavučina (Cortinarius purpurascens).

Pavučinec karmínový (Cortinarius purpurascens) – houba, která je podle některých zdrojů jedlá, patří do rodu pavučince, čeledi pavouci. Hlavním synonymem jeho názvu je francouzský výraz Fialový závěs.

Plod pavučince nachové tvoří stonek 6 až 8 cm dlouhý a klobouk, jehož průměr je až 15 cm. Zpočátku má klobouk konvexní tvar, ale u dozrávajících hub se stává vyčerpaným, lepkavým na dotek a plochým. Dužnina klobouku je charakteristická svou vláknitou povahou a barva samotného klobouku se může lišit od olivově hnědé po červenohnědou, s mírně tmavší barvou ve střední části. Po vysušení dužiny se klobouk přestane lesknout.

Dužnina hub se vyznačuje namodralým nádechem, ale při mechanickém působení a řezání získá fialovou barvu. Dužnina této houby jako taková nemá žádnou chuť, ale vůně je příjemná.

Obvod stonku houby se pohybuje v rozmezí 1-1.2 cm, struktura stonku je velmi hustá, na bázi získává hlízovitý nabobtnalý tvar. Hlavní barva stonku houby je fialová.

Hymenofor se nachází na vnitřním povrchu klobouku a skládá se z destiček přiléhajících ke stonku zubem, zpočátku fialové barvy, ale postupně se mění v rezavě hnědou nebo nahnědlou. Destičky obsahují rezavě hnědý výtrusný prášek, sestávající z výtrusů mandlového tvaru pokrytých bradavicemi.

K aktivnímu plodu fialové pavučiny dochází v podzimním období. Houba tohoto druhu se vyskytuje ve smíšených, listnatých nebo jehličnatých lesích hlavně koncem srpna a celé září.

Informace o tom, zda je šarlatová pavučina jedlá, jsou rozporuplné. Některé zdroje uvádějí, že se tento druh houby konzumuje, jiné uvádějí, že plodnice této houby nejsou vhodné k jídlu, protože mají nízkou chuť. Konvenčně lze pavučinku nachovou nazvat jedlou, jí se hlavně solená nebo nakládaná. Nutriční vlastnosti druhu byly málo studovány.

Karmínová pavučina je ve svých vnějších vlastnostech podobná některým jiným odrůdám pavučin. Hlavními poznávacími znaky druhu je skutečnost, že dužina popisované houby mechanickým působením (tlakem) mění svou barvu na jasně fialovou.

Napsat komentář