Krutony s máslem
Na recept budete potřebovat:
– pšeničný chléb (plátky) – 4 ks.
– houby (svině, hřib) – 5 ks.
– vejce – 2 ks.
– mléko – 1 sklenice
– cibule – 1 ks.
– máslo – 3 polévkové lžíce.
– mouka – 2 polévkové lžíce.
– zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce. , strouhanka – 1 polévková lžíce, černý pepř (mletý), sůl – dle chuti, salát (listy) – 8 ks.
Příprava:
Plátky chleba namáčíme ve směsi mléka a vajec a opečeme na kousku másla. Houby nakrájíme na plátky a orestujeme na zbylém oleji. Vložíme nakrájenou cibuli, mouku, lehce orestujeme, poté přidáme zakysanou smetanu, sůl, pepř a dusíme 20 minut. Na vymazaný plech položíme krutony, na každý plátek dáme houbovou hmotu, posypeme strouhankou. Pečeme v troubě 8-10 minut.