Obsah
Ve snaze omezit množství cukru ve vaší stravě nám jeho přítomnost v jiných výrobcích často uniká a ani nemáme podezření, že je zahrnut v jejich složení. Cukr je samozřejmě v ovoci, ale bavíme se o těch produktech přidávaných uměle. Kde je skrytý cukr a čemu se v jídelníčku vyhnout?
Celozrnný chléb
Odborníci na výživu celozrnného chleba doporučují upřednostňovat ty, kteří sledují jejich stravu a zdraví. Obsah cukru je však o něco nižší než u chleba z rafinované mouky. Celozrnná pšeničná mouka je samozřejmě zdravější, ale otázka cukru není uzavřena.
Nízkotučné potraviny
Výrobky, zejména diety bez tuku, obsahují více cukru než jejich normální tučné protějšky. Faktem je, že ztrátou tuku ztrácejí svou přitažlivost a strukturu. A různé přísady, včetně sladidla, pomáhají udržovat konzistenci.
Hotové omáčky
Cukr nejen zlepšuje chuť hotového výrobku, ale také jej chrání. Situace s omáčkami. Aby se prodloužila jejich trvanlivost, jsou to velkoryse ochucené průmyslové omáčky s cukrem. Je žádoucí připravovat omáčky a dresinky na nádobí samostatně.
Salám a klobásy
Klobásy – nejsou to nejlepší jídlo z hlediska zdravé výživy. Obsahují mnoho konzervačních látek, zvýrazňovačů chuti, sóji, soli a cukru v množství 20 čajových lžiček na kilogram produktu.
Kaše na rychlé vaření
Kaše rychlé přípravy je vhodné vzít s sebou na cesty nebo do práce, protože jejich příprava vyžaduje pouze vroucí vodu. Věříme, že tato svačina je mnohem zdravější než sendvič. Ve skutečnosti je v těchto obilovinách velmi mnoho cukru a škody, které to způsobuje, jsou mnohem vyšší než užitek.
Jogurt
Sladký jogurt má bohatou chuť, nikoli na úkor přidaného přírodního ovoce, a díky velkému množství cukru - 8 čajových lžiček v malé lahvičce s jogurtem. Může to vést k uvolňování inzulínu v krvi a následnému stejnému prudkému poklesu.
Šťávy
Balené džusy obsahují i cukr, i když ne vždy se to na etiketě se složením odráží. Šťáva má spoustu konzervačních látek, barviv a zvýrazňovačů chuti, které nejsou obecně vhodné pro správnou výživu. Šťáva jako zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny je pouze tehdy, pokud ji vylisujete z přírodního ovoce.
Sodovky „bez cukru“.
Nápis na štítku - 0% cukru - není pravdivý. Je to jen marketingový krok ke zlepšení prodeje produktu. Obsah cukru v sodě může být stále nebezpečně vysoký (9 lžící na šálek).
