Dr. Saraswati Sukumar je onkolog a také velký fanoušek koření, jako je kurkuma. Z první ruky zná zdravotní přínosy kurkuminu a jak snadné je začlenit jej do vaší každodenní stravy. “- říká Dr. Sukumar, – “. Lékař cituje výzkum, který ukazuje, jak kurkumin dokáže nejen regulovat zánět, který vede k určitým typům rakoviny, ale také pozměnit DNA, aby zabil rakovinné buňky. Podle Dr. Sukumara jsou přínosy kurkumy obrovské, od kloubních problémů s artritidou až po cukrovku a rakovinu. Ne všechny zdroje kurkuminu jsou si však rovny. Lékař poznamenává, že nejúčinnější je přidání tohoto koření při vaření. Naštěstí i přes svou jasnou barvu má kurkuma jemnou chuť a skvěle se hodí ke všem druhům zeleniny. Dr. Sukumar používá přibližně 1/4-1/2 lžičky. kurkuma v závislosti na pokrmu.
2022-11-11