Má vegetariánská strava nějaké nevýhody?
První, co lze vnímat jako nevýhodu, je nutnost převýchovy chuťových návyků. Tento druh převýchovy vyžaduje čas. Lidé, kteří jsou zvyklí na tučná, rafinovaná jídla a jedí maso, které je těžko stravitelné, jen stěží hned začnou vychvalovat zeleninu a ovoce, proso a fazole! Chuťové návyky přímo souvisí s pocity a zážitky. Tradičně se v mnoha domácnostech umisťuje jídlo doprostřed stolu a kolem něj je pečený kus masa, brambor a zeleniny. Druhý, který lze také vnímat jako nevýhodu, je to, co lze nazvat pocitem zklamání. Úroveň adrenalin v krvi člověka, který jí maso, se zvyšuje. Když najednou maso z jídelníčku zmizí, může se snížit i hladina adrenalinu. V důsledku toho se někteří mohou stát dočasně letargickými, což někteří vnímají jako výsledek toho, že nedostávají „plnou“ výživu. Ale velmi rychle se hladina adrenalinu normalizuje a v člověku přichází nový pocit. radosti života. Mírný fyzická cvičení také pomoci vrátit tuto radost. Třetím možným „negativním“ rysem vegetariánství je pocit „stále mám hlad“ po jídle. Zpravidla se jedná o čistě psychologický moment. Ano, vegetariánská strava je obecně méně tučná. Ale je to dobré pro naše zdraví a pohodu. Za 1-2 týdny se tělo adaptuje na změny, ke kterým došlo, a k nasycení dojde také pozoruhodně z vegetariánské stravy. Obiloviny, luštěniny, zelenina a ovoce jsou navíc méně kalorické, což znamená, že je lze zkonzumovat najednou ve větším objemu než kalorické potraviny. Výsledkem je sytost, i když trochu jiného typu. Ale je lepší jíst častěji. Je zdravější a doporučují ho odborníci na výživu. „Vegetariánství je klíčem ke zdraví“