Pokračujeme krátkým převyprávěním Willa Tuttlea, Ph.D., The World Peace Diet. Tato kniha je obsáhlým filozofickým dílem, které je prezentováno snadnou a dostupnou formou pro srdce i mysl.
„Smutnou ironií je, že často nahlížíme do vesmíru a přemýšlíme, jestli ještě existují inteligentní bytosti, zatímco jsme obklopeni tisíci druhů inteligentních bytostí, jejichž schopnosti jsme se ještě nenaučili objevovat, oceňovat a respektovat…“ – Zde je hlavní myšlenka knihy.
Autor udělal audioknihu ze Stravy pro světový mír. A také vytvořil disk s tzv , kde nastínil hlavní myšlenky a teze. Můžete si přečíst první část shrnutí „The World Peace Diet“ . Před dvěma týdny jsme publikovali převyprávění kapitoly v knize s názvem . Minulý týden jsme zveřejnili tezi Willa Tuttlea: . Je čas převyprávět další kapitolu:
Konzumace masa ničí spojení mezi myslí a tělem
Jak jsme již řekli, jedním z hlavních důvodů, proč nadále jíme zvířata, jsou tradice naší kultury: od dětství nám bylo vtloukáno do hlavy, že musíme jíst zvířata – pro naše zdraví.
Stručně o živočišné potravě: je bohatá na tuky a bílkoviny a chudá na sacharidy. Přesněji řečeno, nejsou v něm téměř žádné sacharidy, s výjimkou malého množství obsaženého v mléčných výrobcích. Ve skutečnosti jsou živočišné produkty tuky a bílkoviny.
Naše tělo je navrženo tak, aby běželo na „palivo“ sestávající z komplexních sacharidů, které se nacházejí v ovoci, zelenině, celozrnných výrobcích a luštěninách. Největší vědecké studie opakovaně prokázaly, že vyvážená rostlinná strava nám dodává energii a kvalitní bílkoviny a také zdravé tuky.
Vegetariáni jsou proto v naprosté většině mnohem zdravější než běžná populace. Z toho logicky vyplývá, že zvířata NEMUSÍME jíst. A co víc, cítíme se mnohem lépe, když je nejíme.
Proč se někteří lidé necítí lépe, když odmítají krmivo pro zvířata? Podle doktora Tuttlea je to proto, že dělají nějaké chyby. Například prostě nevědí, jak vařit chutné a bohaté na pokrmy, které potřebujeme na stopové prvky. Někteří mohou jednoduše jíst příliš mnoho „prázdného“ jídla (jako jsou hranolky), ačkoli je lze považovat za vegetariány.
Doby, kdy bylo těžké žít s vegetariánskou vírou, jsou však dávno pryč. Na pultech se objevuje stále více lahodných vegetariánských produktů s nutričním složením prospěšným našemu tělu. A staré dobré obilí, ořechy, ovoce a zelenina lze využít v nekonečných kombinacích.
Ale ne všechno je tak snadné. Zapomínat bychom neměli ani na placebo efekt, který může na člověka působit mnohem silněji, než bychom si mysleli. Od dětství nás totiž učili, že abychom byli zdraví, musíme jíst živočišné produkty, a to se dá jen velmi těžko zvrátit! Placebo efekt spočívá v tom, že pokud něčemu hluboce věříme (zvláště když se nás to osobně týká), stane se to skutečně jakoby realitou. Vyloučením živočišných produktů a jejich derivátů ze stravy se nám proto začíná zdát, že ochuzujeme naše tělo o esenciální stopové prvky. Co dělat? Jen abychom důsledně vymýtili z naší mysli sugesci, která nám kdysi vštípila, že pro zdraví potřebujeme živočišnou potravu.
Zajímavý fakt: placebo efekt je tím účinnější, čím více nepříjemných vjemů je s ním spojen. Například čím dražší lék, tím horší chuť, tím znatelnější léčivý účinek ve srovnání s léky levnějšími a chutnějšími. Máme podezření, že nemusí být tak účinné – říkají, že všechno nemůže být tak snadné.
Jakmile ze svého jídelníčku vyřadíme živočišnou potravu, sami pocítíme, jak účinné bylo placebo pro nás, když jsme jedli maso zvířat. Jejich konzumace se nám stává značně nepříjemnou, když si uvědomíme, CO vlastně jíme, neboť zpočátku je podle Willa Tuttlea člověk obdařen mírumilovnou fyziologií. Je nám dán proto, abychom svému tělu dodali energii a prvky nezbytné pro zdraví a pohodu – aniž bychom způsobili utrpení zvířatům.
Když tedy odmítneme tento tajný dar z vesmíru založeného na lásce s tím, že bez ohledu na to zabijeme zvířata, sami začneme trpět: tuk nám ucpe tepny, náš trávicí systém selže kvůli nedostatku vlákniny… mysli, zbavte ho razítek, pak uvidíme: naše tělo se mnohem lépe hodí na rostlinnou stravu než na živočišnou.
Když řekneme, že budeme jíst zvířata bez ohledu na to, vytvoříme si pro sebe svět utkaný z nemocí, tajné viny a krutosti. Stáváme se zdrojem krutosti zabíjením zvířat vlastníma rukama nebo tím, že platíme někomu jinému, aby to udělal za nás. Jíme svou vlastní krutost, takže v nás neustále žije.
Dr. Tuttle si je jistý, že ve svém srdci člověk ví, že by neměl jíst zvířata. To je v rozporu s naší přirozeností. Jednoduchý příklad: představte si někoho, kdo jí rozkládající se maso... Stoprocentně jste zažili pocit znechucení. Ale to je přesně to, co děláme každý den – když jíme hamburger, klobásu, kousek ryby nebo kuře.
Jelikož jíst maso a pít krev je pro nás na podvědomé úrovni hnus a pojídání masa je zakotveno v kultuře, hledá lidstvo východiska – kusy masa přetvářet, schovávat. Například zabíjení zvířat určitým způsobem, aby v mase zůstalo co nejméně krve (maso, které kupujeme v supermarketech, většinou krví nasycené není). Zabitou dužinu tepelně zpracujeme, aplikujeme různé koření a omáčky. Byly vymyšleny tisíce způsobů, jak to udělat, aby byl chutný pro oko a poživatelný.
Vymýšlíme pro naše děti pohádky, že hamburgery rostou na zahradních záhonech, snažíme se zakrýt strašlivou pravdu o mase a živočišných produktech. Ve skutečnosti je pro nás podvědomě hnusné jíst maso živé bytosti nebo pít mléko určené pro cizí dítě.
Když se nad tím zamyslíte: pro člověka by bylo těžké vlézt pod krávu a tlačit její mládě a sám vysát mléko z její mléčné žlázy. Nebo honit jelena a vrhat se na něj, snažit se ho srazit na zem a prokousnout se mu krkem a pak cítit horkou krev, jak nám cáká přímo do úst… Fu. To je v rozporu s podstatou člověka. Jakákoli osoba, dokonce i ten nejzavilejší milovník steaků nebo vášnivý lovec. Nikdo z nich si nedokázal představit, že to dělá s velkou touhou. Ano, nemůže, to je pro člověka fyzicky nemožné. To vše opět dokazuje, že nejsme stvořeni k tomu, abychom jedli maso.
Dalším absurdním argumentem, který uvádíme, je, že zvířata jedí maso, tak proč bychom neměli my? Čistá absurdita. Obrovské množství zvířat maso vůbec nejí. Naši údajní nejbližší příbuzní, gorily, šimpanzi, paviáni a další primáti, jedí maso velmi zřídka nebo vůbec. Proč to děláme?
Pokud budeme nadále mluvit o tom, co ještě zvířata dokážou, pak je nepravděpodobné, že je budeme chtít nadále dávat za příklad. Samci některých živočišných druhů mohou například jíst vlastní děti. Nikdy by nás nenapadlo použít tuto skutečnost jako výmluvu pro pojídání vlastních dětí! Proto je absurdní říkat, že ostatní zvířata jedí maso, což znamená, že my můžeme také.
Kromě toho, že konzumace masa poškozuje naše duševní a fyzické zdraví, ničí naše přirozené prostředí, ve kterém žijeme. Chov zvířat má nejničivější, nikdy nekončící dopad na životní prostředí. Je velmi důležité pochopit, že když vidíme obrovské plochy osázené kukuřicí, různými obilími, většina z toho je krmivo pro hospodářská zvířata.
K nakrmení 10 milionů zvířat, která jsou ročně zabita jen v USA, je zapotřebí obrovské množství rostlinné potravy. Tyto stejné oblasti lze využít k nasycení hladovějící populace Země. A další část může být vrácena do divokých lesů, aby se obnovila stanoviště pro divoká zvířata.
Mohli bychom snadno nakrmit všechny hladové na této planetě. Kdyby to oni sami chtěli. Místo toho, abychom krmili zvířata, zvířata, která chceme zabít. Proměňujeme toto jídlo na tuk a toxický odpad – a to vedlo pětinu naší populace k obezitě. Pětina světové populace přitom neustále hladoví.
Neustále slýcháme, že populace planety zlověstně roste, ale dochází k ještě větší a ničivější explozi. Exploze v počtu hospodářských zvířat – krav, ovcí, kuřat, krůt zahnaných do stísněných hangárů. Chováme miliardy hospodářských zvířat a krmíme je obrovským množstvím potravin, které vyprodukujeme. To zabírá většinu půdy a vody, využívá obrovské množství pesticidů, což vytváří nebývalé znečištění vody a půdy.
Mluvit o našem pojídání masa je tabu, protože krutost, kterou to vyžaduje – krutost vůči zvířatům, lidem, zemi… je tak ohromně velká, že toto téma prostě nechceme uvádět. Ale je to obvykle to, co se snažíme nejvíce ignorovat, co nás nejvíce zasáhne.
Pokračování příště.