Obsah
Organizace Greenpeace vyvinula interaktivní průvodce, který pomáhá chránit mořské druhy a poskytuje informace nezbytné k identifikaci sezónních ryb a měkkýšů.
Tímto způsobem bude zajištěna jeho služba odchytu a následného prodeje v obchodech s rybami, aby byla vyvážena, což pomůže zlepšit situaci nadměrného využívání oceánů, a v důsledku toho zlepšení mořského prostředí.
Údaje z nedávných studií o tomto druhu a jejich procentuálním podílu nám poskytují strašnou postavu téměř 90% druhů ve středomořských vodách s jasným nadměrným využíváním a v Atlantickém pásu kolem 40%.
Proto, protože Greenpeace chceme spolupracovat, abychom informovali, abychom zajistili udržitelný rybolov zavedením nového modelu rybolovu, který by umožnil obnovu populací ryb a tím i lepší budoucnost oceánů.
Opatření Greenpeace, doufá, že přispěje ke zvýšení informovanosti a informování o potřebě přizpůsobit rybolovné činnosti koncepcím udržitelnosti, podpoří politické kroky týkající se evropské vlády s cílem spravedlivě rozdělit kvóty na rybolov, což bude pro odvětví přínosem více. řemeslně a tedy do oceánů.
Má také pomoci rozšířit potřebu používání nového označování tak, aby v místech spotřeby bylo snazší vybírat udržitelné ryby a měkkýše.
Webová aplikace sezónních ryb a měkkýšů.
Významní kuchaři na národní scéně byli přítomni při jejich prezentaci a také spolupracovali na kulinářském zpracování druhů a přispívali svými recepty, aby pomohli všem spotřebitelům vypracovat ryby, které je třeba konzumovat v každém ročním období nebo měsíci.
Průvodce, který má praktickou a snadno použitelnou webovou aplikaci, umožňuje měsíc po měsíci zjistit, jaké jsou sezónní druhy v hlavních rybolovných oblastech země a jak měly být ryby uloveny, aby se snížil dopad na životní prostředí.
Intuitivní a velmi vizuální, připojuje informace o každém druhu spolu s fotografiemi ryb a dokáže filtrovat obsah pro každý měsíc v roce.
V současné době existuje tucet receptů, jeden na každý měsíc, od kuchařů Ángel León, Sergi Arola, Diego Guerrero, Joan Roca, Iago Pazos, Marcos Cerqueiro, Paco Morales, Toño Pérez, Fina Puigdevall, Gabriel Zapata, Vicente de la Red, Carlos Langreo, Roberto Ruiz, María Solivellas a Etienne Bastaits.