Foto a popis raného hygrophorus (Hygrophorus marzuolus).

Hygrophorus raný (Hygrophorus marzuolus)

Vnější popis

Masitý a tlustý klobouk, zprvu kulovitý, pak položený, někdy mírně promáčklý. Má hrbolatý povrch, zvlněné okraje. Suchá, hladká pokožka, hedvábného vzhledu díky vláknům, které ji pokrývají. Silný, krátký silný stonek, mírně zakřivený nebo válcovitý, se stříbřitým leskem, sametový povrch. Široké, časté plotny, které jsou proloženy mezidesky a sestupují podél stonku. Hustá a jemná dužnina s příjemnou, lehce vnímatelnou chutí a vůní. Elipsoidní, hladké bílé spory, 6-8 x 3-4 mikrony. Barva čepice se mění od světle šedé po olovnatou šedou a načernalou s velkými skvrnami. Bílý stonek, často se stříbrným nádechem a hedvábným vzhledem. Jeho vrchol je pokryt světlým odstínem. Zpočátku jsou desky bílé, pak šedavé. Bílé maso pokryté šedými skvrnami.

Poživatelnost

Dobrá jedlá houba, která se objevuje jako jedna z prvních. Výborná příloha ke smažení.

Habitat

Vzácný druh, místy hojně se vyskytující. Roste v listnatých i jehličnatých lesích, hlavně v horách, pod buky.

Sezóna

Raný druh, někdy nalezený pod sněhem během jarního tání.

Podobné druhy

Je velmi podobný jedlé šedé řadě, ale vyskytuje se na podzim a vyznačuje se citrónově žlutým nádechem na stonku a světle šedými častými plotnami.