Obsah
Jedlé vločky (Pholiota nameko)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Rod: Pholiota (šupinatý)
- Typ: Pholiota nameko (jedlé vločky)
- Fólie naznačila;
- Nameko;
- Medový agaric je naznačen;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Vločka jedlá (Pholiota nameko) je houba z čeledi Strophariaceae, patřící do rodu Flake (Foliota).
Vnější popis
Jedlá vločka má plodnici, která se skládá z tenkého stonku až 5 cm vysoké, základny (z níž vyrůstá několik takových nohou) a zaoblené čepice. Velikost houby je malá, její plodnice má průměr pouze 1-2 cm. Charakteristickým znakem druhu je oranžovohnědá barva klobouku, jehož povrch je pokryt hustou rosolovitou hmotou.
Potápka sezóna a lokalita
Houba zvaná vločka jedlá se pěstuje v umělých podmínkách ve velkých objemech. Preferuje růst v podmínkách s vysokou vlhkostí vzduchu (90-95%). Pro získání dobrých výnosů této houby při umělém pěstování je nutné vytvořit vhodné úkryty a dodatečné zvlhčování vzduchu uměle.
Poživatelnost
Houba je jedlá. Široce se používá v japonské kuchyni pro přípravu lahodné polévky miso. U nás je tento druh houby k vidění na pultech obchodů v nakládané podobě. Pravda. Prodávají to pod jiným názvem – houby.
Podobné typy a rozdíly od nich
V jedlé vločce se podobné druhy nevyskytují.
