Irská herečka Evanna Lynch, která se po celém světě proslavila rolí v Harry Potterovi, vypráví o tom, co pro ni veganství je a jak se její život změnil k lepšímu.
No, pro začátek, vždy jsem choval silnou averzi k násilí a bral jsem si to k srdci. Nemyslím si, že by se někdo mohl zlepšit, dokud je na světě krutost. Slyším vnitřní hlas, tichý, ale jistý, který říká "NE!" pokaždé, když jsem svědkem násilí. Být lhostejný k týrání zvířat znamená ignorovat svůj vnitřní hlas, a to nemám v úmyslu. Víte, zvířata vidím jako mnohem duchovnější a dokonce určitým způsobem „vědomé“ bytosti než lidi. Zdá se mi, že myšlenka veganství byla vždy v mé povaze, ale trvalo mi dlouho, než jsem si to uvědomil. V 11 letech jsem se stal vegetariánem, protože naduh nesnesl myšlenku jíst zvířecí nebo rybí maso a že maso je produktem vraždy. Až v roce 2013 jsem si při čtení Jíst zvířata uvědomila, jak eticky je vegetariánský způsob života neadekvátní, a tehdy jsem začal svůj přechod k veganství. Vlastně mi to trvalo celé 2 roky.
Vždy cituji z Vegucated (americký dokument o veganství). "Veganství není o dodržování určitých pravidel nebo omezení, není to o dokonalosti - je to o minimalizaci utrpení a násilí." Mnozí to vnímají jako utopický, ideální až pokrytecký postoj. Nedávám rovnítko mezi veganství a „zdravou stravu“ nebo „bezlepkové“ – je to jen preference jídla. Věřím, že kořenem nebo základem veganské výživy by měl být soucit. Je to každodenní pochopení, že jsme všichni jedno. Nedostatek soucitu a respektu k někomu, kdo je poněkud jiný než my, k tomu, co je na první pohled cizí, nepochopitelné a neobvyklé – to je to, co nás odcizuje jeden druhému a je příčinou utrpení.
Lidé využívají moc jedním ze dvou způsobů: manipulací s ní, potlačováním „podřízených“, čímž zvyšují jejich důležitost, nebo využívají výhod a životních výhod, které moc otevírá, a pomáhají těm slabším. Nevím, proč lidé stále preferují první možnost před zvířaty. Proč stále nejsme schopni rozpoznat svou roli ochránců?
Oh, velmi pozitivní! Abych byl upřímný, trochu jsem se bál to oficiálně oznámit na svých stránkách Instagramu a Twitteru. Na jednu stranu jsem se bála výsměchu, na druhou stranu komentáře zarytých veganů, kteří mě nebudou brát vážně. Taky jsem nechtěl být označen, abych nevytvářel očekávání, že se chystám vydat knihu s veganskými recepty nebo něco podobného. Jakmile jsem však informaci vyvěsil na sociální sítě, okamžitě jsem ke svému překvapení sklidil vlnu podpory a lásky! Kromě toho na mé prohlášení reagovalo i několik zástupců etického podnikání s návrhy na spolupráci.
Teprve nyní moji příbuzní postupně přijímají mé názory. A jejich podpora je pro mě velmi důležitá, protože vím, že nepodpoří masný průmysl, když se zastaví a trochu zamyslí. Moji přátelé však nepatří k těm, kterým se líbí, když jim podsouvají chytré knihy a články a poučují je o životě. Potřebuji jim tedy být živým příkladem toho, jak být zdravým a šťastným veganem. Po přečtení hory literatury, nastudování velkého množství informací se mi podařilo ukázat své rodině, že veganství není jen údělem zarytých hippies. Poté, co se mnou strávila týden v Los Angeles, si moje máma po návratu do Irska koupila pěkný kuchyňský robot a nyní vyrábí veganské pesto a mandlové máslo a hrdě se se mnou podělila o to, kolik vegetariánských jídel uvařila za týden.
Odmítání určitých potravin, zejména dezertů. Sladké má velmi jemný vliv na můj duševní stav. Vždy jsem milovala dezerty a vychovala mě maminka, která svou lásku vyjadřovala sladkým pečivem! Pokaždé, když jsem se po dlouhém natáčení vrátil domů, čekal na mě doma krásný třešňový koláč. Vzdát se těchto jídel znamenalo vzdát se lásky, což bylo dost těžké. Teď je to pro mě mnohem jednodušší, protože pracuji na sobě, na psychické závislosti, která existuje od dětství. Samozřejmě stále nacházím radost ve veganské karamelové čokoládě, kterou si dopřávám o víkendech.
Ano, samozřejmě, vidím, jak veganství získává na popularitě a restaurace jsou čím dál pozornější a ohleduplnější k nemesitým variantám. Myslím si však, že je ještě dlouhá cesta k tomu, abychom veganství viděli nikoli jako „dietu“, ale jako způsob života. A abych byl upřímný, myslím si, že „zelené menu“ by mělo být přítomno ve všech restauracích.
Mohu vám jen poradit, abyste si ten proces a změny užili. Masožrouti řeknou, že je to extrém nebo askeze, ale ve skutečnosti jde o to žít a jíst naplno. Také řeknu, že je důležité najít podobně smýšlející lidi, kteří podporují váš životní styl a pohled na svět – to je velmi motivující. Jako člověk, který trpěl závislostmi a poruchami na jídle, poznamenám: nevnímejte veganství jako omezování sebe sama. Otevírá se před vámi bohatý svět rostlinných zdrojů potravy, možná si ještě neuvědomujete, jak je rozmanitý.