Obsah
Syrovátkový protein je na prvním místě v popularitě ve většině žebříčků sportovní výživy. Dnes se dozvíte, jaké jsou výhody syrovátkového proteinu pro hubnutí a růst svalů, proč je oblíbenější než jiné druhy proteinových prášků a jak drahé proteiny?
VŠE o syrovátkové bílkovině
Syrovátková bílkovina se vyrábí ze syrovátky filtrací a odstraněním přebytku sacharidů a tuků. Je to přírodní produkt, není chemická, jak se běžně myslí, pokud jde o sportovní výživu. Technologie výroby proteinového prášku je znázorněna diagramem:
Na syrovátkovém proteinu
Syrovátkový protein má přední linie v prodeji téměř ve všech obchodech sportpit. Jaký je důvod? Popularitu syrovátkového proteinu lze vysvětlit následujícími faktory:
- Syrovátkový protein obsahuje téměř celou sadu esenciálních aminokyselin a má vysokou biologickou hodnotu. Kromě toho je lídrem v množství esenciálních aminokyselin.
- Jedná se o rychle použitelný protein: aminokyseliny okamžitě do svalu pro syntézu svalové tkáně.
- Pozitivně působí na imunitní systém a optimalizuje sekreci inzulínu.
- Je to ideální produkt ke konzumaci po cvičení.
- Dobře se rozpouští a chutná dobře.
- Syrovátkový protein je optimální produkt z hlediska ceny a kvality.
Přečtěte si více o výhodách a nebezpečích bílkovin, které jsme napsali v článku: Výhody a poškození bílkovin.
Kdy a jak užívat syrovátkový protein?
Ideální čas na příjem bílkovin:
- Ráno. Po dobu 7-8 hodin, do posledního spánku, tělo nedostává energii. A podle toho začne používat záložní zdroj glykogenu z jater a svalů a aminokyselin, které se získávají odbouráváním svalů. Navíc ráno hormon kortizol, který ničí svalovou tkáň. Pokud pijete rychlý syrovátkový protein, lze těmto procesům zabránit.
- Před tréninkem. Příjem syrovátkového proteinu 30 minut před tréninkem dodá tělu esenciální aminokyseliny. To dodá energii během intenzivní svalové práce a pomůže vyhnout se svalovému katabolismu.
- Po cvičení. Po cvičení je vaše tělo obzvláště dobře absorbováno živinami, takže je ideální čas na konzumaci rychle využitelných bílkovin. Syrovátkový protein zajistí okamžité uvolnění aminokyselin do krevního oběhu pro růst svalové tkáně.
Pokud konzumujete syrovátkový protein jednou denně, je nejlepší jej vypít do půl hodiny po tréninku. Pokud necvičíte, pijte to ráno.
Mezi jídly není nutné používat syrovátkový protein v jeho čisté formě, protože se vstřebává a brzy pocítíte hlad. Pokud chcete trávit delší dobu, jezte produkt s vysokým obsahem tuku, jako jsou ořechy. To zpomalí vstřebávání prášku a pak nebudete dlouho cítit hlad.
Syrovátkový prášek je snadno rozpustný ve vodě, takže stačí protřepat nádobu nebo láhev (často se to provádí pomocí speciální třepačky). Rozpusťte bílkoviny v mléce, vodě, džusu - podle vašeho výběru. Pokud jste na sušení, je nejlepší rozpustit bílkoviny ve vodě, abyste omezili příjem sacharidů a tuků.
Druhy syrovátkových bílkovin
V závislosti na obsahu bílkovin v syrovátkové bílkovině mohou být tři typy:
- Syrovátkový koncentrát (obsah bílkovin 50-85%). Při výrobě syrovátkového koncentrátu je nedostatečné filtrování bílkovin, takže existují tuky a sacharidy. Zaměřte se na jeho atraktivní cenu a vysoký obsah bílkovin (70% a více) je nejlepší produkt.
- Syrovátkový proteinový izolát (obsah bílkovin 90-95%). Čistší prášek s vysokým obsahem bílkovin, ale náklady jsou vyšší. Pro ty, kteří jsou v procesu sušení a vyhýbají se zbytečným tukům a sacharidům.
- Syrovátkový hydrolyzát (obsah bílkovin 90-95%). Hydrolyzát pracuje na nových technologiích s dobrou filtrací. Je to drahý produkt a není příliš populární.
Syrovátkový koncentrát je základní protein a je vhodný pro téměř jakýkoli účel. Pokud nejste v procesu sušení, můžete si koncentrát bezpečně koupit. Ale dávejte pozor na obsah bílkovin ve 100 g prášku. Raději se nepokoušejte ušetřit peníze tím, že si koupíte proteinový prášek s 50% ethylenu, protože nakonec ztratíte jen nedopoluchit normální bílkoviny.
Syrovátkový protein pro hubnutí a zvýšení hmotnosti
Syrovátkový protein podporuje hubnutí! Nejedná se o spalovač tuků ani o kouzelný produkt, který vám pomůže odstranit boky a celulitidu. Protein je protein ve formě prášku, který podporuje růst svalů. Je tedy zbytečné a zbytečné pít syrovátkový protein pro hubnutí.
Jediným spolehlivým způsobem, jak zhubnout, je výživa v rámci kalorického deficitu. A tady je kde proteinový prášek může být vaším nepřímým pomocníkem. Za prvé, je to výživné nízkokalorické občerstvení, které si snadno vezmete na cestu nebo do práce. Za druhé, bílkoviny, které budete snadno schopni shromáždit požadovanou dávku bílkovin, aniž byste výrazně zvýšili celkové denní kalorie. Za třetí, protein optimalizuje sekreci inzulínu, a proto vám pomáhá kontrolovat vaši chuť k jídlu.
Jak vypočítat obsah kalorií v syrovátkové bílkovině?
Často je na obalu napsán obsah kalorií v prášku a obsah bílkovin, sacharidů a tuků. Součástí nádoby je také lopatka - lopatka. Jedna odměrka pojme přibližně 25-30 g prášku (přesná hodnota je uvedena na obalu). V souladu s tím lze tyto hodnoty vypočítat kbzhu protein.
Například populární syrovátkový koncentrát Optimální 100% syrovátkový zlatý standard na 100 g prášku obsahuje:
- Kalorie: 375 kcal
- Protein: 75.0 g
- Tuky: 3.8 g
- Sacharidy: 12.5 g
1 odměrka o hmotnosti 30 g obsahuje:
- Kalorie: 112 kcal
- Protein: 22.5 g
- Tuk: 1.14 g
- Sacharidy: 3.75 g
Pozornost! Počet různých značek proteinového prášku se může lišit. Počítejte kalorie a množství bílkovin na základě hodnot uvedených v konkrétním balení.
Syrovátkový protein pro růst svalů
Mohu pít syrovátkový protein, pokud ne sport? Jelikož se jedná o běžnou extrakci bílkovin z mléka, je to určitě možné. Neexistují žádné kontraindikace. Ale nemůžete budovat svaly tím, že si vezmete proteinový prášek a nebudete sportovat. Protein podporuje růst svalů, pokud cvičíte na síle a konzumujete potřebné denní množství bílkovin. Bez dodržení těchto dvou faktorů svalového růstu nebude ani s bílkovinami.
Mohu budovat svaly bez bílkovin? Můžete, ale musíte vytočit svůj normální protein do jiných potravin. Na růst svalů s hmotností 70 kg potřebujete 140 g bílkovin. Například 1 vejce obsahuje 7-8 gramů bílkovin a 100 gramů masa/ryb-20-25 g bílkovin. Ne tak moc. Proteiny jsou proto dobrou sázkou, pokud nemůžete sníst požadované denní množství bílkovin.
Drahé náklady na bílkoviny?
Počítáme jasně. Vzít průměrná cenová kategorie, jako je syrovátkový koncentrát: Pure Titan Syrovátka 100%. Například velké banky (nad 2 kg) vypočítají, kolik bílkovin dostaneme a kolik za to zaplatí:
- Hmotnost bank: 2240 g
- Cena: 3500 rublů
- Bílkoviny: 74 g na 100 g produktu
Spolu s bílkovinami přichází odměrka (odměrka):
- Hmotnost prášku v 1 laciném: 30 g
- Obsah bílkovin v 1 lakomý: 22 g
Očekáváme tedy, že takovéto banky máme dostatek bílkovin, pokud konzumujeme 1 střídmě za den:
- Porce: 2240 30 g (banky s celkovou hmotností) / 1 g (jako 75 odměrka) = XNUMX porcí
Tj. Jedna z velkých bank vystačí na 75 dní při denní spotřebě jednou denně. Můžete konzumovat každý den nebo zmenšit / zvětšit velikost porcí, v závislosti na změně spotřeby prášku.
Vypočítejte, jaké čisté ceny a bílkoviny:
- 1 vzácná cena: 3500 rublů / 75 lakomých = 46.6 rublů
- Cena 1 g bílkovin: 46.6 rublů / 22 g = 2.11 rublů
Podobné výpočty můžete porovnat ceny, které vás zajímají o značky. Nedívejte se na konečnou cenu plechovek s bílkovinami, zkuste vypočítat cenu 1 g bílkovin.
Značka a hodnocení syrovátkový protein
Při nákupu bílkovin dávejte pozor na slovo Syrovátka znamená to syrovátku. Pak je tu promoce:
- Koncentrát WPC
- WPI - izolát syrovátkové bílkoviny
- WPH - hydrolyzát
Top 10 nejlepších syrovátkových bílkovin 2019
Aby si uchoval svalovou hmotu, musí člověk konzumovat alespoň 1 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti a růst svalové hmoty jsou 2 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti. Syrovátková bílkovina je pohodlný způsob, jak kompenzovat nedostatek příjmu bílkovin, a je také dobrým pomocníkem pro uchování a růst svalové hmoty.
Viz také: Typy podobností bílkovin, rozdíly a vlastnosti aplikace.
በጤና ላይ ጉዳት አያደርስም????
እኔ በጣም ቀጭን ነኝ እና ክብደት ለመጨመር ያለ ስፖርበ አፖርበ በዖርበ በወሌ ክብደት ው❓ጨጓራም አለብኝ