Obsah
Jídlo připravené pod širým nebem a dokonce i vlastníma rukama je chutnější než cokoliv na světě. Změna obvyklých kuchyňských dekorací na klidný kout přírody nemůže než inspirovat. Hlavní je mít v zásobě dobrý hrnec a všechny potřebné produkty. Jídelní lístek polní kuchyně již nyní připravujeme s obchodní značkou „National“.
Pshenka pod širým nebem
Při vší své jednoduchosti jsou jáhly s bramborem na ohni chutnější než kaše s těmi nejrafinovanějšími přísadami. Proso „National“ jsou mleté, kalibrované proso nejvyšší kvality. K jeho výrobě se používá výhradně červené proso, ze kterého se získává jasně žluté proso. Na místě výroby proso prochází dalším čištěním a kalibrací. Nejprve si v hrnci s rostlinným olejem orestujte 3 cibule do syté zlaté barvy, zachyťte je děrovanou lžící a vložte do mísy. 500 g nových brambor nakrájíme na plátky, vsypeme do hrnce spolu se 400 g jáhel a zalijeme horkou vodou. Měla by zakrývat záď asi o 2–3 cm. Osolte a opepřete kaši podle chuti, přiveďte ji k připravenosti na otevřeném plameni. Nakonec zavedeme 5 syrových rozšlehaných vajec, dobře promícháme a udržujeme na ohni dalších 5 minut. Před podáváním posypeme jáhly nasekanou petrželkou. Kaše v této verzi bude pro mnohé nezapomenutelným objevem.
Vojákovo štěstí
Pohanka s dušeným masem a houbami je opravdové jídlo vojáka. Málokdo si uvědomuje, jak je to chutné a zdravé. Pohanka „National“ je produktem nejvyšší kvality. Byl speciálně zpracován, kalibrován a vyčištěn. V důsledku toho se zlepšuje vzhled produktu, zvyšuje se jeho nutriční hodnota a výrazně se zkracuje doba vaření. Malý trik: krupici předehřejte na suché pánvi. Kaše tak bude ještě chutnější a chutnější. A aby se vám to nezkazilo, vybírejte ten nejkvalitnější hovězí guláš ve velkých plátcích. 400 g pohanky dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby překrývala 3-4 cm. Přidejte štědrý plátek másla, 300 g sušených hub a kaši vařte, dokud se tekutina úplně nevsákne. Současně vidličkou prohněteme 250 g guláše, spojíme se svazkem nakrájené zelené cibulky, vmícháme pohanku a 5 minut dusíme na ohni. Jedinečné fascinující aroma okamžitě shromáždí každého kolem táborového ohně.
Návštěva východní pohádky
Nic se nemůže srovnávat s uzbeckým pilafem vařeným v přírodě. Na toto jídlo budeme potřebovat kotlík. A jako hlavní složku vezmeme rýži „Na pilaf“ „National“. Rýže „For pilaf“ je středně velká odrůda rýže, jejíž velká průsvitná zrna si zachovávají svůj tvar a drobivost i po uvaření. Ideální pro přípravu opravdu lahodného a voňavého pilafu. 1 kg mrkve nakrájíme na široké proužky a 1 kg cibule na půlkroužky. V kotlíku rozehřejte 300 ml rostlinného oleje a opékejte maso (můžete použít kuřecí). Zeleninu slijeme a dusíme 10-15 minut, poté přidáme 200 ml vody, 4 hlavičky česneku a feferonku. Všech 1.5 kg propláchnuté rýže rovnoměrně naplňte, podle chuti přidejte sůl a kmín. Pro výraznější kombinaci můžete přidat hrst tmavých rozinek. Naplňte rýži vodou tak, aby byla výše na falangě prstu. Kotlík přikryjeme pokličkou a jeho obsah dusíme, dokud se vlhkost neodpaří. Úžasný pilaf s autentickou orientální chutí je připraven!
Pochodový život ryby
Aromatická rybí polévka na táboráku je stálým hitem polního menu. Nejvhodnější je pro ni bílá ryba, jako je okoun, tloušť nebo ryzec. Rýže to organicky doplní. Krasnodarská rýže „National“ je bílá leštěná kulatozrnná rýže měkkých odrůd. Své jméno získala na počest Krasnodarského kraje, kde se pěstuje kulatozrnná rýže, která je tradičně součástí jídelníčku ruských rodin. Krasnodarská rýže je ideální pro výrobu rýžové kaše, pudinků, kastrolů. 1.5-2 kg ryb očistíme a vykucháme, odřízneme ocásky a hlavy, dáme do hrnce se 2 hlavičkami cibule a kořenovou petrželkou. Vše naplňte vodou, vařte 15 minut, neustále odstraňte pěnu a poté ji vyhoďte. Do vývaru vložte rybí filé na velké plátky a znovu vařte, nezapomeňte odstranit pěnu. Přidáním 70 g rýže a 3 brambor v kostkách přiveďte rybí polévku do připravené. Na závěr přidejte sůl a černý pepř podle chuti, 7-8 hrášek nového koření a bobkový list. Pokud děti pokrm netvrdí, nalijte do hrnce panáka vodky. Tím se odstraní zápach bahna a chuť bude jasnější. Rybí polévku podávejte podle zvyku se zelenou cibulkou a černým chlebem.
Hráškový zázrak s kouřem
Hrachová polévka s uzeným masem je určena k vaření na ohni. Zvláště pokud ho vaříte z hrášku „národní“. Národní hrášek se podrobuje dalšímu čištění, kalibraci a pečlivému výběru kvality v závodě společnosti. Žlutý hrášek obsahuje vysoké procento antioxidantů, bílkovin a základních minerálů, jako je vápník a železo. Hrách snižuje pravděpodobnost rakoviny, infarktu, hypertenze a brzdí proces stárnutí pokožky. Namočte 500 g žlutého hrášku na 15-20 minut, nalijte do hrnce čerstvou vodu a vařte do měkka. Bez ztráty času nakrájíme 150 g klobás na kruhy, nalijeme je na víko kotle a dáme je na uhlí. Když nechají tuk, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme do zlatova. V hrnci s hráškem nalijte nakrájenou mrkev, pár brambor s kostkami a pečenou cibulovou klobásu. Do téměř připravené polévky vložte 3-4 stroužky česneku, bobkový list, sůl a černý pepř podle chuti. Zakryjte jej víkem a nechejte 10 minut vařit. Dlouhé čekání bude odměněno, jak si zaslouží.
Vaření v přírodě je samo o sobě nesrovnatelným potěšením. Proto bude mnohem příjemnější vychutnat si plody své práce. A k tomu, abyste udělali finální šmrnc, použijte produkty značky „National“. Dodají vašim pokrmům bohatou harmonickou chuť a neuvěřitelné výhody.