Potravinová alergie: jak poznáte, že je postiženo vaše dítě?

Průjem, pupínky, zvracení… Co když tyto příznaky byly příznaky alergie? Ve světě, jedno ze čtyř dětí je alergický (všechny alergie dohromady). A děti jsou třikrát postiženější než dospělí s potravinovými alergiemi! Nejčastějšími alergeny jsou: vejce, kravské mléko, arašídy, ryby a ořechy.

Alergická reakce: jaké jsou příznaky (pupín, ekzém, edém atd.)?

Potravinovou alergii může vyvolat v zásadě každá potravina. Viditelné známky alergie se nemusí objevit dříve několik hodin nebo dokonce několik dní po expozici.

Otoky rtů (nebo edém) po konzumaci arašídů? Je to jasná známka alergie. Ale většinou je to složitější. “ Svědění, alergická rýma, nadýmání, průjem, astma… mohou velmi dobře být příznaky alergické reakce », vysvětluje doktor Laurence Plumey, odborník na výživu praktikující v nemocnici Necker.

Jak si pak můžeme být jisti diagnózou? U těch nejmenších se potravinová alergie projevuje nejčastěji atopickou dermatitidou, tedy ekzémem. Dále je důležité zjistit, kdy k těmto reakcím dochází. Pokud je to systematicky po konzumaci konkrétní potraviny, to je dobrá stopa.

Může být dítě alergické?

Naše dítě může být docela alergické. Některé potravinové alergie se mohou projevit okamžitě a akutně po zavedení prvních lahviček s nemateřským mlékem, případně i jinak na začátku diverzifikace potravinnebo o něco později tím, že sníte určité jídlo. Naše dítě pak bude mít různé kožní, dýchací a zažívací reakce:

• Kopřivka

• zvracení
• Otok
• Průjem
• Nepohodlí

Ale naše dítě může mít také opožděné projevy s více rozptýlenými příznaky:

• Kolika
• Ekzém
• Zácpa
• Problémy se spánkem

Při sebemenším podezření na potravinovou alergii si nezapomeňte vše zapsat: povahu jídla, reakce dítěte, datum a čas jídla a nepohodlí.

Alergie na bílkovinu kravského mléka, velmi častá u novorozenců

Existují pět hlavních alergenů : vaječný bílek, arašídy, bílkoviny z kravského mléka, hořčice a ryby. Před 1 rokem věku se nejčastěji podílejí bílkoviny kravského mléka, protože mléko je hlavní konzumovanou potravinou. Po 1 roce je to většinou bílek. A mezi 3 a 6 lety, častěji arašídy.

Alergie na bílkoviny kravského mléka proto hraje u dětí do jednoho roku velkou roli. Nejlepší prevencí je kojení v prvním roce života dítěte, ale pokud vaše dítě kojit nemůže nebo nechcete, můžete přejít na kojeneckou výživu. certifikované jako kojenecká výživa Evropskou unií a často se prodávají v lékárnách na bázi bílkovin jiných než z kravského mléka (sója atd.).

Potravinová alergie: jak ulevit miminku?

Diagnostika potravinové alergie je založena na vyšetření stravovacích návyků miminka, jeho osobní a rodinná alergická anamnéza.

Po provedení testů u lékaře (např. náplastový test na alergii na mléko) k identifikaci příslušných potravin, jsou odstraněny ze stravy. Také, čím přesnější jsou vaše informace, tím více pomůžete pečovateli v jeho úkolu. Pokud máte pochybnosti, uschovejte si štítky potravin, které jste nedávno dali svému dítěti.

Můžeme alergiím na dětskou výživu předejít?

Nejlepší prevence: začněte s potvrzením vašeho pediatra, ladiverzifikace jídlamezi 4 měsíci a před 6 měsíci. Toto okno tolerance umožňuje tělu lépe snášet nové molekuly. Tato doporučení platí pro všechna miminka, bez ohledu na to, zda existuje atopické místo. Malé opatření: je lepší podávat nové jídlo najednou, aby se snadněji identifikovaly možné reakce.

Může dítě jíst některé potraviny, na které je alergické?

« Pokud jealergický, je je nutné zcela vyloučit příslušné potraviny. Protože intenzita alergických reakcí nezávisí na požité dávce. Někdy může malé množství způsobit anafylaktický šok “, varuje doktor Laurence Plumey.

Ale to není vše: alergickou reakci může vyvolat i dotyk nebo vdechnutí jídla. Vyhýbáme se proto konzumaci arašídů vedle dítěte alergického na arašídy. “ A v případě alergie na vejce je lepší nepoužívat kosmetické přípravky, které je obsahují (šampony atd.), ona varuje. Totéž platí pro masážní oleje ze sladkých mandlí v případě alergie na arašídy. Na druhou stranu může být vaše dítě alergické na syrové mléko, ale velmi dobře ho snáší, když je zapečené v koláčích. Proto důležitost poraďte se s alergologem, abyste stanovili spolehlivou diagnózu a zbytečně nevyřazovat ze svých jídelníčků některé potraviny.

Můžete vyléčit své dítě z potravinové alergie?

Dobrá zpráva, některé alergie jsoutransients. Ve více než 80 % případů se alergie na bílkoviny kravského mléka hojí kolem 3-4 let. Stejně tak alergie na vejce nebo pšenici může spontánně ustoupit. Ale je také možné vyrobit a desenzitizace. V praxi se velmi postupně podávají malá rostoucí množství potraviny způsobující alergickou reakci. Cíl : umožnit tělu tolerovat alergen.

Ale o tom, že jedete sám doma, nemůže být řeč: vždy existuje riziko rozvoje těžké reakce! Znovuzavedení musí být provedeno s alergologem a někdy i v nemocnici.

Jsou děti stále více postiženy?

Kdo je zodpovědný za tolik alergií, které postihují více děti? Neexistuje žádná 100% jistá odpověď, ale změna naší Spotřební návyky je často obviňován. Jíme spíše průmyslové výrobky, které obsahují mnoho alergenů (zvýrazňovače chuti, zahušťovadla, sladidla atd.). Tváří v tvář tolika novinkám má tělo batolat někdy potíže s adaptací a riskuje vznik alergie.

To nezůstane genetický hraje klíčovou roli. Například dítě, jehož rodiče jsou alergičtí, má asi 40% riziko, že se stane alergickým také. Pokud ji mají oba rodiče, riziko se vyšplhá na 60 %, v případě, že mají oba stejnou alergii, i 80 %.

Jsou možné zkřížené alergie u dětí?

Jaký je vztah mezi mlékem a sójou nebo mezi kiwi a pylem břízy? Jsou to prvky velmi odlišného původu, ale jejichž biochemická struktura je podobná. V některých případech může tělo reagovat na několik alergenů. Pak mluvíme okřížová alergie, " Dítě může být alergické například na bílkovinu kravského mléka a sóju nebo mandle a pistácie », Specifikuje Dr. Laurence Plumey.

Existují také překvapivější zkřížené alergie, jako je ta, která spojuje ovoce a zeleninu s pyly stromů. Jako zkřížená alergie mezi kiwi a pylem břízy nebo avokádem a latexem v hračkách.

Rozlišujte potravinovou alergii a intoleranci

Pozor, nezaměňuje potravinové alergie a potravinové intolerance. V druhém případě může dítě předložit:

• Toxické reakce spojené s přítomností kontaminantu v potravině.
• Pseudoalergické reakce. Některé potraviny reprodukují stejné příznaky jako alergie.
• Intolerance laktózy spojená se špatným přijímáním mléčného cukru střevem.