Frutariánství je, jak název napovídá, jíst pouze ovoce a určité ořechy a semena. Každý vyznavač tohoto hnutí to dělá jinak, ale obecně platí, že jídelníček by měl obsahovat alespoň 75 % syrového ovoce a 25 % ořechů a semínek. Jedno ze základních pravidel frutariánů: ovoce lze pouze umýt a oloupat.
Smícháme, povaříme, něčím dochutíme – v žádném případě.
Steve Jobs často praktikoval frutariánství a tvrdil, že to podporuje jeho kreativitu. Mimochodem, odpůrci veganství často tvrdí, že právě tento životní styl vyvolal Jobsovu rakovinu, opakovaně se však prokázalo, že rostlinná strava naopak pomohla omezit nádorové bujení a prodloužit jeho život. Když se však herec Ashton Kutcher pokusil měsíc následovat frutariána, aby si zahrál Jobse ve filmu, skončil v nemocnici. K tomu může dojít v důsledku nesprávného, nedomyšleného přechodu z jednoho energetického systému na druhý.
To je místo, kde většina lidí dělá tu chybu, že se stanou frutariánem. Buď náhle začnou jíst jen ovoce, aniž by pořádně připravily tělo a mozek, nebo jedí třeba jen jablka velmi dlouho. Pro někoho je frutariánství zcela kontraindikováno kvůli problémům s gastrointestinálním traktem. Je velmi důležité jasně porozumět principům tohoto výživového systému, jinak můžete svému tělu způsobit nenapravitelné škody.
Přechod na ovocnou stravu by měl být plynulý, včetně seznámení se s teorií, prostudování literatury, přechodu ze smaženého na vařené jídlo, z vařeného na částečně syrové, očistné procedury, zavedení „raw days“, přechod na raw food diet, a teprve potom – k frutariánství. .
Chceme se s vámi podělit o deník Sabriny Chapman, učitelky jógy a meditace z Berlína, která se rozhodla na vlastní kůži vyzkoušet frutariánství, ale první palačinka, jak se říká, vyšla hrudkovité. Dívčí zápisky, které zveřejnil Independent, budiž příkladem, jak ne.
„Ovoce opravdu miluji, takže i když jsem si celý život nemyslel, že bych mohl být frutariánem (protože pizza, hamburgery a dorty…), byl jsem si jistý, že se tomu můžu klidně věnovat týden. Ale mýlil jsem se.
Vydržel jsem to jen tři dny, musel jsem přestat.
Den 1
K snídani jsem měl velký ovocný salát a sklenici pomerančového džusu. O hodinu později už jsem měl hlad a snědl banán. V 11:30 se hlad znovu dostavil, ale dal jsem si tyčinku Nakd (ořechy a sušené ovoce).
Ve 12 hodin se mi udělalo špatně. Bylo nafouklé, ale hladové. Ve 12:45 byly použity lupínky ze sušeného ovoce a o hodinu a půl později avokáda a smoothies.
Přes den – sušené ananasové chipsy a kokosová voda, ale ovoce mě nebaví. Večer jsem si dal na večírku sklenku vína, protože jsem nevěděl, jestli je ve frutariánství povolen alkohol, ale víno jsou jen zkvašené hrozny, ne?
Na konci dne jsem spočítal, že jsem za den snědl 14 porcí ovoce. A kolik to je cukru? Může to být zdravé?
Den 2
Den začal smoothie z mražených ovocných směsí, misky lesních plodů a půlky avokáda. Ale v půlce rána jsem měl zase hlad, takže jsem musel vypít další koktejl. Začalo mě bolet břicho.
V poledne jsem snědl avokádo, po kterém bolest zesílila. Necítil jsem se šťastný, ale nafouklý, naštvaný a frivolní. Přes den jsem si dal ještě oříšky, hrušku a banán, ale k večeru už jsem chtěl opravdu pizzu.
Ten večer jsem se měl sejít s přáteli, ale neodolal jsem touze sníst něco chutného a zakázaného, a tak jsem změnil plány a šel domů. Fruitariánství a komunikace jsou různé světy.
Rozhodl jsem se, že se pokusím oklamat tělo, aby si myslelo, že jí něco jiného. Připravené „palačinky“ s rozmačkaným banánem, arašídovým máslem, moukou z lněných semínek a špetkou skořice. Zde však byly chutné a uspokojivé.
Spát jsem však šla neskutečně nafoukaná. Předtím jsem si upřímně myslel, že bych se mohl stát frutariánem na šest měsíců…
Den 3
Probudila jsem se s bolestí hlavy, která nezmizela celé ráno. Poslední dva dny jím hodně to samé, ale nechutná mi to. Mé tělo bylo nemocné a cítila jsem se mizerně.
Večer jsem si udělal těstoviny se zeleninou. Netřeba dodávat, že byla fantastická?
Takže frutariánství není pro mě. I když jsem se toho striktně nedržel. Ale je to opravdu pro někoho? Proč to lidé dělají?
Existují různé důvody, proč lidé dodržují dietu založenou na ovoci, včetně:
– Vyhýbání se procesu vaření
- Detox
– Snížený příjem kalorií
– Být šetrnější k životnímu prostředí
– morálně povstat
Mnoho frutariánů věří, že bychom měli jíst pouze jídlo, které spadlo ze stromu, což by podle mě bylo v dnešním světě neuvěřitelně obtížné.“