Složení křenový sendvič
| máslo | 120.0 (gram) |
| vepřový jazyk | 120.0 (gram) |
| kořen křenu | 85.0 (gram) |
Způsob přípravy
Nakrájejte jazyk, rozemlejte máslem a strouhaným křenem.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 433.2 kCal | 1684 kCal | 25.7% | 5.9% | 389 g |
| Proteiny | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 1.4% | 1652 g |
| tuky | 44.9 g | 56 g | 80.2% | 18.5% | 125 g |
| sacharidy | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.3% | 7300 g |
| organické kyseliny | 0.05 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| voda | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Jasan | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbový | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Vitamin PP, NO | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| niacinu | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 g |
| Vápník, Ca | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 g |
| Hořčík, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
| Sodík, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 g |
| Fosfor, P | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 g |
| Měď, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 g | |
| Zinek, Zn | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.6 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 433,2 kcal.
Křenový sendvič bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 55,6%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin C - 14,9%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTNÍCH SLOŽEK Křenový sendvič NA 100 g
- 661 kCal
- 208 kCal
- 59 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 433,2 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, jak připravit křenový sendvič, recept, kalorie, živiny