Ječmen vařte 30-40 minut, poté slijte vodu a nechte 15 minut pod pokličkou.
Vařte ječmen v multivarku po dobu 30 minut v režimu „Pohanka“.
Jak vařit ječmennou kaši
Výrobky na kaši
Ječmen - 1 sklenice
Voda - 2,5 sklenice
Máslo - kostka 3 centimetry
Sůl - podle chuti
Jak vařit ječmennou kaši
Nasypte ječmenové krupice na široký talíř a roztřiďte, odstraňte kameny a zbytky rostlin.
Ječmen vložte do síta a důkladně opláchněte pod studenou vodou.
Nalijte studenou vodu do hrnce, přidejte cereálie a dejte rendlík na střední teplotu. Když se voda vaří, snižte plamen, přidejte sůl a olej, promíchejte. Vařte 35 minut, poté vypněte oheň a pánev s kaší zabalte do deky, aby se odpařila. Kaši louhujte 30 minut.
Ječmenová kaše v pomalém sporáku
Nalijte promytý ječmen do pánve na vaření, přidejte vodu, přidejte sůl a máslo. Uzavřete multivark víkem.
Nastavte multivark na režim „Pohanka“, vařte ječmennou kaši po dobu 30 minut.
Podívejte se, jak připravit pití z ječmene!
Fakta o aroma ječmene
- Ječmen je nejstarší produkt, který se lidé naučili vařit již v 8. století před naším letopočtem. Chléb se z ječmene vyrábí už dlouho. Ječmen je často zaměňován s ječmenem, protože ječmen ječmen, jen zpracovaný, oloupaný a leštěný.
- Ječmen je velmi dobrý pro zdraví, nadarmo se ve starém Římě gladiátorům říkalo „jíst ječmen“. Ječmen přispívá k rychlému nárůstu svalové hmoty, detoxikaci těla, rovnováze střevních procesů, normálnímu růstu kostí. Při nachlazení vám ječmen pomůže léčit kašel, zbaví vás kocoviny a zmírní tachykardii ve stresových situacích.
– Zrnitost ječmene se během vaření zvýší 3krát.
– Místo vody při vaření ječné kaše můžete použít kuřecí nebo masový vývar, případně mléko.
– Koření na neslazené ječné kaše – mletá černá a sladká paprika, kurkuma.
- Ječmenovou krupici je nutné skladovat na tmavém chladném místě, doba použitelnosti je 1 rok.
- Obsah kalorií ječmene - 354 kcal / 100 gramů. Ječmen je považován za vysoce kalorické jídlo.