Vařte krevety s trochou tekutiny po dobu 6 minut, v polovině vaření promíchejte.
Jak vařit krevety v mikrovlnné troubě
Produkty
Krevety - půl kila
Sójová omáčka - 2 lžíce
Voda - 2 lžíce
Sůl - 2 malé špetky
Citron - 2 plátky
PŘÍPRAVA
- Krevety rozmrazujte v režimu „Rychlé rozmrazování“ nebo „Rozmrazování podle hmotnosti“.
- Vypusťte rozmrazovací vodu a opláchněte.
- Uvařte krevety v hluboké nádobě vhodné do mikrovlnné trouby.
- Nalijte krevety směsí vody, soli a sójové omáčky.
- Krevety dobře promíchejte protřepáním misky s víkem nebo rukama.
- Mikrovlnku nastavíme na plný výkon a vaříme tři minuty.
- Promíchejte a vařte další tři minuty.
- Hotové korýše vyjmeme z mikrovlnky a slijeme všechnu tekutinu.
- Pokapeme citronovou šťávou, znovu promícháme a podáváme.
Pokud se krevety budou podávat jako předkrm, poskytněte velký talíř doprostřed stolu a malou misku pro každého účastníka jídla, aby se skořápky složily.
Lahodná fakta
K vaření používejte hluboké nádobí, abyste předešli situacím s vodou rozlitou na dno mikrovlnné trouby.
Mikrovlny jsou navrženy tak, aby na rozdíl od tradičních metod rozmrazování byly potraviny ohřívány zevnitř ven, a nikoli naopak. Proto, aby se krevety vařily rovnoměrně, je třeba je během procesu vaření několikrát promíchat.
Krevety se nebudou vařit rovnoměrně, pokud do jedné misky naložíte více než jeden kilogram – proto je rozdělte a vařte ve stejných dávkách. Aby krevety získaly asijskou chuť, můžete je okořenit feferonkou, sušeným česnekem a špetkou sušeného zázvoru a místo citronu použít lístky limetky a máty.
Pokud krevety přeexponujete, ukážou se jako gumové, takže to časem nepřehánějte.
K čerstvě uvařeným krevetám můžete přidat malou kostku másla – díky tomu budou měkčí a aromatičtější.
Kreveta, stejně jako rak, má v ocasu „potravní kanál“, takže jej nezapomeňte při svačině vytáhnout nebo odstranit odříznutím ocasu zezadu podél boku.